酒店安全例会制度

为了贯彻北京市商业零售和餐饮经营单位安全生产的两个规定，为了从制度上保障单位形成定期研究安全生产问题的机制，建立单位内部安全生产管理的长效机制，我店特制定此制度：

一、此安全生产例会由本店安全生产办公室召开，店长主持。

二、参加人员主要包括：店长、安全负责人、工程部主管、前厅经理、厨师长、后厨燃气负责人等。

三、根据本单位具体情况，在每月初召开会议并做好内容详实的会议记录由行政部存档备查。

四、会议主要议题：

1、学习有关安全生产法律法规，文件标准和安全知识。

2、研究各项安全生产制度的建立健全及落实情况。

3、讨论安全生产中存在的问题隐患。

4、检查本单位所有从业人员安全生产教育培训情况，以及服务员持证上岗的'情况。

5、分析重点部位、重点人员的安全生产状况和安全生产岗位责任制的履行情况，对不同表现进行表扬奖励或批评处罚。

6、完善安全生产应急预案，组织应急演练活动。

五、针对查出来的问题，研究解决方法，并制定出有效的整改措施和必要的投资决策。

六、对制定的安全生产措施，相关负责人进行认真细致的复查并将复查结果备案，确保安全生产措施落实到实处。

此制度分级进行，店长每月初召开一次领导层的安全生产会议，各部门每周召开一次，即日起严格执行。

酒楼餐饮管理有限公司

二○一一年五月一日

酒店安全例会制度 [篇2]

1、会议目的：为规范管理，及时掌握酒店营运状况，协调和解决营运管理工作中遇到的问题，做到统一要求、统一行动、互通信息、互相支持、互相配合，以提高管理工作效率，规范工作秩序，特制定本会议制度。

2、会议时间：每天下午16:40。

3、参加人员：各部门经理/主管，部门代表。每部门至少一人。

4、会议内容：部门当日问题汇报，前日问题解决状况；近期工作安排；传达酒店重要文件和会议精神；酒店高层确定的其他事项。

5、会议纪律

①参会人员应准时到场。凡必须参加会议人员未经请假擅自不参加会议或请假未批准而不参加会议的，每次罚款50元。

②与会期间应将手机调到振动或关机，对讲机音量调到合适音量；会议期间原则上不允许接听电话、交头接耳，如须接听，需离开会场。建议，会前安排好部门工作。 ③与会人员在会议中应尽量避免相互推委责任，出现问题应从自身查起，解决问题是最终目的。

④与会发言要言简意赅，条理清晰，主次有别。 中鑫黄金大酒店

⑤无正当理由迟到、早退每次罚款20元。

6、罚款所得上交财务部，并用于酒店员工福利项目。

7、以上制度中鑫黄金大酒店人力资源部负责解释。

8、本制度从2015年3月 日起实施。

酒店人力资源部 0一三年三月四日 二中鑫黄金大酒店

酒店安全例会制度 [篇3]

为了保障酒店各部门、各岗位服务工作信息的畅通，保证解决日常工作的及时性，加强酒店制度的执行力，及时梳理工作思路，特制定。

1、酒店周例会次数：每周一、周三、周五，3次。

2、酒店周例会时间：上午9.点。

3、参加例会人员：酒店总经理，各部门经理，主管。个别部门无主管者，由领班参加。

4、座位安排：酒店总经理右边位置开始，依次是营销部，前厅部，客房部，餐饮部，工程部，保安部，财务部，行政办。

5、会议主持，由行政办管理人员执行。

6、发言次序：由总经理位置右边的营销部开始发言。最后是酒店总经理发言。

7、发言内容:：语言简洁，内容明了。主要是汇报近2天或者3天，本部门完成的主要工作情况，本部门需要在会上解决的问题、协调的工作。

8、行政办作好会议记录。各部门负责人作好记录。

9、会议礼仪：提前10分钟到指定会议场所。酒店总经理到会议室后，全体人员全部起立，表示迎接。酒店总经理到位置后，宣布：“请坐”“会议开始”。然后，行政办请营销部先发言，汇报。

10、发言汇报标准：“××部汇报”，工作发言汇报结束后，最后，发言人说：“××部汇报完毕”。

11、会议纪律：

坐姿端正，不得仰靠，不得东张西望，要目视发言人。

手机处于静音。

不得吸烟。

④不得打断发言人汇报，若有问题，在发言人发言完毕后，再询问。

⑤不得在会上争执、吵闹、高声喧哗。

⑥在会上允许有不同意见，但是，一但在会上形成的一致意见，必须执行。

12.会议结束：由酒店总经理宣布散会，总经理先离开会场，然后是其他人员。