食品检验员的工作职责集锦15篇

食品检验员的工作职责1

1、负责农产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识;

2、负责成品的`感官检验，封存及留样登记，建立完整的质量检验台账;

3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;

4、负责生产现场的质量控制，每天不定时检查操作过程、卫生监督;

5、公司领导安排的其他相关工作;

6、负责日常试剂的配制和仪器设备的维护、校正。

食品检验员的工作职责2

1.负责化验室的日常检验工作，主要是微生物检验。

2.负责预包装产品标签制作审核。

3.负责产品送检事宜、QS证增项事宜。

4.负责许可证新增明细资料备案。

5.车间卫生巡查及相关记录填写。

6.原辅料验收及相关记录填写。

食品检验员的工作职责3

1、协助质量主管制定化验室管理制度，并依据产品执行的检验标准规范检验操作规程，设计记录检验数据表格;

2、根据产品检验规定，对每批次入库成品进行检验工作(包括产品感官、理化分析、微生物检验、净含量、包装等方面进行检验)，并出具检测报告，报领导审核、批准;

3、依据成品检验质量标准，对所检验批次成品判定合格与否，并对判定结果负责;

4、依据检验标准，按频次对水质、人员、设备等食品接触面、环境进行检测，对于检测的数据及时反馈至上级领导和生产部，并对出现的异常进行跟踪直至检验合格;

5、负责各项检验记录存档、管理工作。做好每月实验室检测报表汇总工作;

6、负责日常样品的检测、留样观察等相关的'样品管理工作;

7、负责化验室试剂的配制与药品的分类管理工作;

8、协助质量主管完成实验室仪器、试剂的请购工作，仪器设备的管理和使用，试剂耗材管理和使用;负责低值易耗品消耗情况汇总及剩余量盘点;

9、协助质量主管完成产品每年的送外检工作和化验室各项检测仪器的台账和检定计划、产品送检和检测报告的取回;

10、负责统计分析成品检验合格率，对检验不合格项目进行分析并提出改善意见;

11、及时向上级反映各类品质异常问题;

12、完成上级交代的其他任务;

食品检验员的工作职责4

1、负责对产品质量、食品安全、食品工厂生产环境负责;

2、负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识;

3、行使检验职责，填写相应的检验记录表单;

4、对检验中发生的.问题进行处理过程跟踪;

5、每月对检验数据进行汇总、统计。

食品检验员的工作职责5

1.负责对主辅材料、外购、外协件的入库检验工作，根据检验记录填写检验报告;

规定的关键原材料及OEM电器类产品，每批来料进行一致性确认，并确认的证书的有效性;

3.对与食品接触产品，必须确认其出厂检验报告。

4.对过程产品的质量进行抽检、巡检控制，严格依照相关质量标准与工艺检验，并进行记录统计，

对检验发现的问题提出改善对策;

5.负责生产成品的抽检，对新品量产产品按标准进行老化测试;

6.生产部门反映品质不良时﹐到现场进行确认﹐及时上报批量质量问题，填写单据将不合格信息的'及时传递并跟踪关闭;

7.负责检验工具、仪器的管理和维护，在规定的计量时间段内使用，即将超计量时效前上报领导进行及时计量;

8.协助上级分析、处理和解决客户质量问题，满足内、外部客户的质量需求，不断提高产品质量

满意度;配合技术部门进行新产品试制及质量控制;

9.定期提供质量统计报表

食品检验员的工作职责6

1.负责公司原材料、半成品、成品、产品过程检验，以及研发产品、客户返厂产品、维修产品检验。

2.按要求执行公司检验标准和检验规范，并及时反馈检验异常、改进建议。

3.负责关键工序、特殊工序的过程检验监督。

4.按要求填写检验记录，并归档。

5.负责对检验过程中发现的不合格品进行标识、隔离、记录，并对不合格产品进行信息反馈。

6.参与检验环境、检验设备、工装的维护。

食品检验员的`工作职责7

1、负责食品有机实验室日常检测，食品样品中农残、兽残成分的测试、分析、记录、并出具报告

2、参与产品检测方法的验证，执行食品、饲料、饮用水等检测项目的测试工作;

3、能熟练操作与食品相关检测工作，有大型仪器设备操作经验，如AAS，ICP，液相，气相等

4、依照质量手册及工作程序的要求完成日常测试任务;

5、按时完成领导安排的任务;

6、保证工作环境的`整齐清洁和安全。

食品检验员的工作职责8

1、根据生产指令，认真细致完成工作，并做好生产、分析过程中的记录;

2、操作精密电子天平、高效液相色谱仪、旋转蒸发仪、紫外分光光度计、紫外灯分析仪，并做好仪器的养护工作;

3、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

4、每日下班后负责水电安全;

5、完成上级交办的`其他工作。

食品检验员的工作职责9

1.全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验，封存及留样登记;

2.汇总整理和保管好各种检验数据资料，建立完整的质量检验台账;

3.对检验中发现的.质量问题应及时进行信息、数据的分析，并及时向上级汇报;

4.生产现场的巡检及检验，原料、包材的检验;

5.实验室测量仪器的清理、维护、保养。

食品检验员的工作职责10

1、认真做好公司产品微生物检验和记录工作;

2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

3、工厂食品加工制作过程中的.品质检测和确认

4、食品原料采购进仓的检验

5、做好仪器的维护保养工作;

6、每日下班后负责水电安全;

7、完成上级交办的其他工作。

食品检验员的工作职责11

1、按照产品检验标准对原料、半成品、成品进行检验;

2、与生产部门协调完成产品审查过程中的`质量控制;

3、定期完成品质检验记录的整理、汇总及统计分析;

4、产品留样和样品管理，保持各项质量记录;

食品检验员的工作职责12

1、遵照国家标准、行业标准、企业标准、相关检验规程进行检验，及时正确的填写检验原始记录，出具出厂检验报告，确保结果准确无误;

2、能正确使用并维护好各检验仪器和设备，负责化验室仪器外校;

3、出具检验报表，反馈相关质量信息;

4、对每月的数据进行汇总、分析，上交化验报表;

5、做好化验室日常“5S”工作，保持化验室干净、整洁、规范;

6、完成上级交办的其他任务。

食品检验员的'工作职责13

1、食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业，对工作要认真负责严把质量关。

2、每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督，从源头杜绝食品安全隐患。

3、每日三餐做到对各食堂]营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的'记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。

4、指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。

5、每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。

6、保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。

7、完成领导交办的其他工作。

食品检验员的工作职责14

职责

1、认真做好公司产品微生物检验和记录工作;

2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;

3、做好仪器的维护保养工作;

4、每日下班后负责水电安全;

5、完成上级交办的`其他工作。

任职资格

1、食品相关专业，中专以上学历;

2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作;

3、具有检验员证书优先;

4、了解食品管理体系优先。

食品检验员的工作职责15

1、负责原料、半成品、成品的.理化检验及微生物检验;

2、负责车间生产过程、车间环境、员工等微生物监测;

3、化验室的日常管理;

4、化验室设备的维护、保养和管理;

5、化验所需药品的采购申请，配置和保管;

6、品管部门检验记录的整理、归档、汇总等事务。