公共场所从业人员卫生知识培训试题答案

　一、综合类是非题(对的打“√”，错的打“×”)共30分

1、拒绝卫生监督的公共场所，同样可受到卫生行政处罚。• ( )

2、服务员上班必须穿工作服，只是为了店容店貌的整齐、美观和让顾客便于认别。…… ……………………………………………………………( )

3、噪声就是指杂乱无章的声音，因此，音乐声、广播声不属于噪声。…………( )

4、卫生部门应对新、改、扩建公共场所的选址和设计进行预防性卫生审查，并参

加竣工验收。…………… ………………………………………………………( )

5、提高公共场所空气卫生质量的有效措施是加强通风换气，并保证一定数量的新鲜空气。 ……………………………………………( )

6、《公共场所卫生管理条例》是一部部门性的法规，故只在卫生系统内有效。……………………………………………………………………………( )

7、服务员的个人用品只要清洗、消毒过，与顾客的用品混用是安全的。……( )

8、空调装置的场所，新鲜空气进风口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洁或更换 …( )

9、公共场所就是为了人们提供休闲娱乐、休息购物的场所，所以不必禁烟。…( )

10、公共场所单位可先试营业，生意好后再办理卫生许可证和营业执照。…( )

　二、综合类选择题(可有一个或多个正确答案，将正确答案序号填入括号内)共40分

11、《公共场所卫生管理条例》规定从业人员必须持有效的两证方能上岗：…… ……………( )

A、身份证 B、预防性健康检查合格证

C、结婚证 D、法律知识和卫生知识培训合格证

12、公共场所卫生许可证的复核时限为：……………………………………( )

A、每一年复核一次 B、每二年复核一次

C、每三年复核一次 D、每四年复核一次

13、凡患有 的公共场所从业人员(包括临时工)应及时治疗并调离原岗位。 ( )

A、 痢疾、伤寒、甲肝、戊肝、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病

B、 血压、肿瘤

C、其他有碍公共卫生疾病。

14、从业人员必须每年进行一次健康检查的的公共场所有： ( )

A、公共浴室 B、商场(店)

C、旅店(业) D、茶座

15、《国家卫生城市标准》要求，公共场所经营单位应： ( )

A、持有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专(兼)职卫生管理人员。

B、从业人员持有有效健康证明和卫生知识培训合格证明，“五病”调离率100%。

C、各类公共场所室内外环境整洁，清洗、消毒、通风等各项卫生措施落实，从业人员操作规范。

D、卫生指标达到国家有关标准要求。

16、场所卫生清扫方法宜采用：………………………………………………( )

A、湿式清扫 B、干式清扫

C、擦拭

17、公共场所的垃圾要日产日清，垃圾桶(箱)必须：………………………( )

A、加盖密闭 B、垃圾无外溢

C、分类投放 D、外表清洁

18、除“四害”中四害指：…………………………………………………( )

A、蚊子、苍蝇 B、蟑螂、老鼠 C、苍蝇、臭虫 D、蟑螂、臭虫

19、常用于空气及物体表面的物理消毒方法为：……………………………( )

A、煮沸消毒 B、蒸气消毒

C、紫外线消毒 D、漂白粉消毒

20、《公共场所卫生管理条例实施细则》实施时间………………………( )

A、2011.2.14 B、2011.3.10

C、2011.5.1 D、2011.1.1

三、专业类选择题(只做自己所从事的专业类别，正确答案可有一个或多个)共30分

(一)住宿与交际所[旅店业、咖啡店、酒吧、茶座]

21、旅店卫生管理应做到的有 ( )

A、设有专用的消毒间

B、公用茶具经清洗消毒后方可提供顾客使用C、脸盆和拖鞋一客一换一清洗消毒D、客房不放置安全套

22、旅店客房中空气质量规格国家有强制控制性规定 ( )

A、一氧化碳 B、 氧气

C、二氧化碳 D、甲醛

23、咖啡店、酒吧、茶座卫生管理应做到的有 ( )

A、设有专用的消毒间

B、餐(饮)具经清洗、消毒后方可提供顾客使用C、从业人员每二年健康体检一次D、加强通风换气，提高室内空气质量

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