2018年高考前的科学营养食谱有哪些

每年的高考又临近了，如何科学合理地安排好孩子临考期间的一日三餐，高三孩子营养食谱有哪些?下面是小编为大家准备的有关资料，仅供大家参考!

　　2018年高考前的营养食谱

高考前第7天：

早餐：牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜。

中餐：米饭、葱油鳜鱼、清炒空心菜。

晚餐：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤。

晚上加餐：面包+水果。

高考前第6天：

早餐：豆腐脑、肉丸、香蕉。

中餐：米饭、明虾、油焖扁豆、肉丝炒香干。

晚餐：米饭、白斩鸡、蘑菇。

晚上加餐：饼干+现榨果汁。

高考前第5天：

早餐：酸奶、馒头、卤水花生米。

中餐：米饭、生炒鸭块、炒白菜。

晚餐：米饭、蟹黄蛋、麻婆豆腐、骨头海带汤。

晚上加餐：八宝粥+水果。

高考前第4天：

早餐：粥、肉松、糖包、什锦酱菜。

中餐：米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤。

晚餐：米饭、黄鱼、炒四季豆。

晚上加餐：饼干+牛奶。

高考前第3天：

早餐：甜豆浆、鲜肉包。

中餐：米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜。

晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜。

晚上加餐：肉末蔬菜挂面。

高考前第2天：

早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。

中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜。

晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜。

高考前第1天：

早餐：甜牛奶、面包、果酱。

中餐：米饭、炒鱼片、肉片白菜、胡萝卜。

晚餐：白切猪肉、油焖茄子。

晚上加餐：蛋糕+水果。

　　高考饮食禁忌

考前食谱忌大变

考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平保持一致。

饮食最忌减主食

考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑的思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。专家强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响大脑的思维能力。”

咖啡会导致尿频

考生考前应多喝水，每天要保证1500至2000毫升的摄入量，切忌以和饮料代替喝水，最好是白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃，易产生饱腹感，不利进餐时的`食量。考生考试前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会适得其反，影响睡眠质量。

　　高考前饮食注意事项

高考期间除了注意益智食物的摄入外，还应注意避免食用不新鲜的食物，包括罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等(包括药物)。因为这些食品在加工过程中，为了提高口味或延长保存时间，需要加用防腐剂、色素、调味剂等食物添加剂，所有这些都可对大脑和神经组织产生危害。经常多次吃、饮这些含多种对神经系统和大脑有影响的添加剂，天长日久产生积蓄性损害，产生烦躁不安、注意力不集中、反应迟钝等症状，对记忆产生干扰，影响学生的学习效果。

另外，对于高考当天的饮食安排，有条件的家长如果能按照平时的食谱为孩子准备饭食最好，但并不是每个考生都能在自己家附近高考，建议考生家长可预先进行踩点，对所在考场的就餐环境进行了解，做到有备无患。

其实高考吃什么，怎么调理饮食最关键的还是要因时因地因人制宜，从实际出发。比如广州最近雨水多，比较凉爽，可以为孩子安排一些利尿祛湿的饮食。若高考当天天气潮湿阴冷，建议还是少喝水为宜，免得因为尿急影响了考试。如果天气过于炎热或温差变化大，父母则要考虑为孩子安排一些清凉滋补的饮食了，燥热会影响情绪和睡眠，对孩子高考的顺利发挥是非常不利的。需要指出的是，专家的高考饮食建议对家长和考生来说只能起到一个参考的作用，具体还要从考生本人的实际出发。