生物化学期末复习资料

期末考试试题

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生物化学期末复习资料

一、是非判断：

1. Edman降解反应中苯异硫氰酸（PITC）是与氨基酸的α-氨基形成PTC-氨基酸。 （ ）

2. 蛋白质由于带有电荷和水膜，因此在水溶液中形成稳定的胶体。蛋白质变性后沉淀都是因为中和电荷和去水膜所引起的。 （ ）

3. 如动物长期饥饿，就要动用体内的脂肪，这时分解酮体速度大于生成酮体速度。 （ ）

4. 在天然氨基酸中只限于α – NH2能与亚硝酸反应，定量放出氮气。脯氨酸、羟脯氨酸环中的亚氨酸，精氨酸、组氨酸和色氨酸环中的结合N皆不与亚硝酸作用。 （ ）

5. 使用诱导契合假说可以解释许多酶的催化机制。 （ ）

6. 若双链DNA中的一条碱基顺序为：pCpTpGpGpApC，则另一条链的碱基顺序为：pGpApCpCpTpG。 （ ）

7. 技术碳原子的饱和脂肪酸经β-氧化后全部生成乙酰CoA。 （ ）

8. 增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。 （ ）

9. 酶被固定后，一般稳定性增加。 （ ）

10. 所有的磷脂分子中都含有甘油基。 （ ）

11. 胆固醇分子中无双键，属于饱和固醇。 （ ）

12. 在三羧酸循环中，琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸时，电子受体为EAD。 （ ）

13. 蛋白质变性后，其氨基酸排列顺序并不发生变化。 （ ）

14. 1 mol葡萄糖经糖酵解途径生成乳酸，需经一次脱氢，两次底物水平磷酸化过程，最终净生成2 mol ATP分子。 （ ）

15. 若没氧存在时，糖酵解途径中脱氢反应产生的NADH + H+交给丙酮酸生成乳酸，若有氧存在下，则NADH + H+进入线粒体氧化。 （ ）

二、单项选择

1. 维生素PP是下列那种辅酶的组成成分？ （ ）

A. NAD B. CoA – SH C. TPP D. FH

2. 用Edman降解法测某肽的N端残基时，未发现有游离的PTH – 氨基酸产生，问下述四种推测中，哪一种是不正确的？ （ ）

A.其N端氨基酸被乙酰化 B.被N端氨基酸是Pro

C.此肽是环肽 D.其N端氨基酸是Gln

3. 1mol葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA （ B）

A. 1mol B.2mol C.3mol D.4mol E.5mol

4. DNA经紫外线照射后会产生嘧啶二聚体，其中主要的是 （ C ）

5. 在缺氧的情况下，糖酵解途径生成的NADH+H+的去路是 （ B ）

A. 进入呼吸链氧化供应量

B．丙酮酸还原为乳酸

C．3-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛

D．醛缩酶的辅助因子合成1,6-双磷酸果糖

E．醛缩酶的辅助因子分解1,6-双磷酸果糖

6.脂肪酸分解产生的乙酸CoA去路 （ B ）

A. 合成脂肪酸 B. 氧化功能 C. 合成酮体 D. 合成胆固醇 E. 以上都是

7.不属于两性分子的脂是 （ C ）

A. 胆固醇 B. 磷脂酸 C. 甘油三酯 D. 甘油二酯 E. 甘油单酯

8.一碳单位的载体是 （ B ）

A. 二氢叶酸 B. 四氢叶酸 C. 生物素 D. 焦磷酸硫胺素 E. 硫辛酸

9.鸟氨酸循环的主要生理意义是 （ A ）

A. 把有毒的氨转变为无毒的主要途径

B. 合成非必需氨基酸

C. 产生精氨酸的主要途径

D. 产生鸟氨酸的主要途径

E．产生瓜氨酸的主要途径

10. 在一反应体系中，[S]过量，加入一定量的I，测v~[E]曲线，改变[I]，得一系列平行曲线则加入的I的是 （ D ）

A. 竞争性可逆抑制剂 B. 非竞争性可逆抑制剂 C. 反竞争性可逆抑制剂 D. 不可逆抑制剂 E. 无法确定

11.由W、X、Y和四种蛋白质组成的混合样品，经Sephsdex-G100凝胶过滤层析后，得到的层析结果如下图所示，这四种组分中相对分子质量最大的是：

Ａ．Z B.W C.Y D.X

12. 下列有关mRNA的论述，哪一项是正确的？

A. mRNA是基因表达的最终产物 B. mRNA遗传密码的'方向是3’→5’

C. mRNA遗传密码的方向是5’→3’D. mRNA密码子与tRNA反密码子通过A-T，G-C配对结合 E. 每分子mRNA有3个终止密码子

13. 不能产生乙酰CoA的是

A. 酮体 B. 酯酸 C.胆固醇 D. Glc

14. 人尿中嘌呤代谢产物主要是

A. 尿素 B. 尿酸 C. 尿囊酸 D.尿囊素

15.利用磷酸来修饰酶的活性，其修饰位点通常在下列哪个氨基酸残基上？

A. Cys B. His C. Lys D. Ser

16. 酶的非竞争性抑制使 （ ）

Ａ. Km增加 B. Km减少 C. Vmax增加 D. Vmax减少

—ALa—GLy在PH7.0 时所带的静电荷为 （ ）

A. +2 B. +1 C. 0 D. -1

18. 可用下列哪种方法打开蛋白质分子中的二硫键 （ ）

A.用b—疏基乙醇 B. 用8mol/L尿素 C. 用水解的方法

19.在厌氧条件下，下列哪一种化合物在哺乳动物肌肉组织中积累？ （ ）

A. 葡萄糖 B. 丙酮酸 C. 乙醇 D. 乳酸

20 联合脱氢作用所需的酶有 （ ）

A. 转氨酶和D-氨基酸氧化酶 B. 转氨酸和腺苷酸脱氢酶

C. 转氨酸和L-Glu脱氢酶 D. L-Glu脱氢酶和腺苷酸脱氢酶

四． 简答：

1. 为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？

答：三羧酸循环的底物是乙酰辅酶A，而糖和脂类在进行分解时的最终底物正是这个乙酰辅酶A。

同时，三羧酸循环中间还有10步反应，每一步都可以接受外来的正确分子进入循环，这就为脱去氨基的氨基酸（即蛋白质分解后的产物）的进一步氧化提供了途径。

需要进一步理解的是，这三类物质的代谢终产物都是二氧化碳和水（蛋白质要加上尿素），而这正是三羧酸循环的作用：将含碳骨架氧化成二氧化碳和水。使用共同的途径，就可以减少参加不同反应所需要的酶，不仅可以减少细胞内蛋白质成分的混乱程度（实际上已经非常混乱了），还可以减少表达这些蛋白质的压力（即需要的原料和酶），更可以减小基因组的大小。

所以，可以说，三羧酸循环是糖、脂、蛋白质的代谢共同通路。

2. 什么是生物氧化？生物氧化有哪几种方式？

答：1）糖、脂肪、蛋白质等营养物质在生物体内氧化分解成CO2、水并释放能量的过程

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2）方式：1）加氧；2）脱氢；3）失去电子

3. 酶与一般化学催化剂的异同点是什么？

答：（1）酶作为生物催化剂和一般催化剂相比，在许多方面是相同的，如用量少而催化效率高。和一般催化剂一样，酶仅能改变化学反应的速度，并不能改变化学反应的平衡点，酶在反应前后本身不发生变化，所以在细胞中相对含量很低的酶在短时间内能催化大量的底物发生变化，体现酶催化的高效性。酶可降低反应的活化能（ACTIVATION ENERGY），但不改变反应过程中自由能的变化（△G），因而使反应速度加快，缩短反应到达平衡的时间，但不改变平衡常数（EQUILIBRIUM CONSTANT）。（2）然而酶是生物大分子，

具有其自身的特性：（1）酶催化的高效性：酶的催化作用可使反应速率提高10^6~10^12倍，比普通催化剂效能至少高几倍以上。（2）酶催化剂的高度专一性：包括反应专一性、底物专一性、手性专一性、几何专一性等，即一种酶只能作用于某一类或某一种特定的物质。如糖苷键、酯键、肽键等都能被酸碱催化而水解，但水解这些化学键的酶却各不相同，分别为相应的糖苷酶、酯酶和肽酶，即它们分别被具有专一性的酶作用才能水解。（3）酶催化的反应条件温和：酶促反应一般在PH=5~8的水溶液中进行，反应温度范围为20~40℃（4）酶比一般的催化剂更易失活！

4. 试述生物遗传的中心法则及其补充？

答：（1）. 20世纪50年代末CRICK提出的中心法则，指出生物体遗传信息的遗传途径：即从DNA传递到RNA，又从RNA传递到蛋白质，蛋白质的合成是遗传信息的表达.

（2）. 考虑到某些RNA病毒具有特殊的贮存、传递和表达信息的方式，如RNA肿瘤病毒有一种反转录酶，即将病毒RNA反转录为RNA分子，然后由DNA转录为RNA，再翻译为蛋白质，CRICK于1971年对中心法则进行补充，如上图所示。