别样的饺子散文
当我还是个小孩子的时候,各种美食我也尝过不少,可是让我垂涎欲滴的,还是爷爷包的饺子。
无论是爸爸妈妈,还是家里常来的亲朋好友,只要吃过爷爷包的饺子的,都会对爷爷的手艺赞不绝口。爷爷每次包完饺子,总会送点给左邻右舍,大家都喜欢他的饺子。
节假日的时候,爷爷怕我玩电脑伤了眼睛,总会早早地买来饺子皮,拌好馅儿,让我和他一起包饺子。每当这时,他那粗糙的大手就忽然变得灵活起来,上下翻飞,宛如一对小燕子正在嬉戏。不知不觉中,爷爷已经包好了20个饺子。不久,奶奶和爸爸也加入了“战局”,他俩包饺子的手法娴熟,“战场”上又添了两名好手。
哎呀,真是累呀,我停下手中的活儿,数了数,才包了20个,我又细细端详起我包的饺子来——哎哟,这饺子的形象估计是过不了关了。瞧这两个挺着“将军肚”,那两个又是“营养不良”。 不是这个皮破了,就是那个馅儿漏了。而爷爷包的饺子个个漂亮,像挺拔的金元宝。一个个饺子从爷爷的双手中被流畅地制作出来。此时的爷爷也似乎年轻了许多,笑盈盈的',仿佛又回到了少年时光,成了一个快乐的小伙子。
不知不觉,已经到中午了,大家都围坐在桌旁,其乐融融地聊着天。
随着爷爷的一声“开锅啦”,锅盖被提了上来,热气腾腾的。锅里30多个饺子,仿佛正在洗澡呢。
爷爷在大家碗里撒了点葱末,蒜丁,再放上爷爷的专门调料,爷爷还为爱吃辣的妈妈加了两大勺辣丁。
看着这些晶莹剔透的饺子,我不由得咽了咽口水,赶紧夹起一个饺子往嘴里送。肉的鲜与芹菜的香交织在一起,使人回味无穷。我狼吞虎咽,不一会,饺子就被我消灭光了。我抹抹嘴,竖起大拇指,连声赞道:“好吃,好吃!”
全家人吃着,说着,笑着,每一个人都被这别样的饺子所陶醉,此时,也许不只是嘴里有饺子的鲜香,更多的则是心底那份浓浓的温馨与快乐。
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