关于饺子的作文:赵家馆饺子
说起来也奇怪,似乎生在北方的朋友们都对饺子情有独钟。
俗话说“好吃不过饺子”,可在我品尝完家乡的赵家馆饺子后,却感觉应该变成“好吃不过昌黎赵家馆饺子”......
赵家馆位于家乡的东外环,门面不小,以卖蒸饺而得有盛名。这家饺子馆的饺子以选料考究,加工精细,皮薄馅散,味道鲜美,水灵可口而闻名于世。到昌黎来游玩的人啊,要是不品尝一下赵家馆的.蒸饺,实在是莫大的遗憾。
据说赵家馆的创始人赵福元,为了让自家的饺子馆站住脚,在饺子的制作和拌馅上进行了大胆革新。他选用精致白面,将饺子皮擀得又薄又透明,制作方法为开水烫面,啊,肉馅味汤全由手工制作,饺子皮薄、馅儿大,馅不团,面不粘,堪称一绝。
他的饺子品种有素三鲜,三鲜,猪肉馅,茴香馅,羊肉馅,什锦馅,驴肉馅,虾籽,鱼骨,干贝,青蛤,猞猁各种海味和蔬菜。
我最喜欢吃虾仁的饺子,当我第一次口咬下去,汁水充满了我的口腔,鲜美的味挑逗着我的味蕾,晶莹的饺子皮也被汁水渗透,也许你感觉我有些夸张,不就是个破饺子,谁还没吃到过?可是我却从中尝到了温暖,父母因为公事繁忙而无法悉心照顾我,已经两个月没吃到母亲亲自包的饺子了。我从饺子里尝到了家的味道......
瞧你的赵家馆,饺子已成为了家乡的一道靓丽的风景线,愿它一直能保持初心,方得始终!
【本文作者:曹馨田。(公众号: 快乐读写)】
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