茶事优美散文
喝凡间的酒,不得已醉。一群人吆喝、取乐,酒是俗世的浮华,在燥动中放弃自己,回家必须泡一壶好茶疗心。
虽然撰写过关于茶的系列文字,但鄙人痴于茶也就是近年的事,原因出于无节制地应酬,在外劳心劳力地被动喝酒,在内静心养神地主动品茶,我认为茶是克酒的。
中国人的体液里肯定有丰富的茶元素,我们的日子就是那有着厚厚茶碱的壶,倒上滚烫的水就有茶味。可以考究酒的发明,但茶是谁发明的呢?大地。山水灵动的东方的泥土造就茶,茶的出发也是我们传统文化的出发,漂洋过海还是翻山越岭,当异族人泡开了这种东方的饮料,在温暖的品尝中就会有遥远的向望,尤其是肉食为主的游牧民族,油腻的生活不能没有茶。古时,战争、贸易、谈判,茶是少不了的话题。
八十年代我在新建县读高中,炎炎夏日,从学校步行回来,小方桌上总有老姨婆凉好的茶等着干口燥舌,大瓷壶倾泄满满的大碗,一口饮尽,解乏消暑的茶真是舒坦痛快,这是当年千家万户老百姓的喝法。现在这样喝就叫不雅的牛饮,茶喝出规矩来了,三从四德一样有讲究。酒大碗喝,豪爽;茶小盅饮,玩味。茶道风行,茶艺师成了一种职业,我们的社会越来越细腻,越来越贵族化。其实祖宗们饮茶就很讲究,有专门的屋子叫茶寮,配上点心,如同下酒的菜。现代人宽裕了,也想通了,不象前些年忙着赚银子赚地位,人嘛,不是为了累才活着的,尤其虚情假意的社会,借一盅茶静静心,找回自己,放下生活负重,有文化没文化的都有享受格调的心灵诉求。
以前茶座是留给赌徒的,现在有些茶座明文不许,就和祖宗们那时一样,茶寮也。茶是古色,溢出来的是古香,里面有诗的身段,曲的'缭绕。在沐浴西方文化的洗礼后,才发现我们的文化厚醇得多,茶的神韵更符合中国的传统精神,它不温不火,克浮克躁,消化俗世的污浊。
近些年,大大小小的品茶雅所盛行起来,有的形成一条街,有的甚至把我们带回古代。琳琅满目的茶品牌摆满橱柜,等待你来选秀,当然也有只饮一种品牌的茶所。轻松地品,轻松地聊谈,饮不完还可以寄存,我颇喜欢这种休闲方式,说明人心趋于求静。
南昌城内有个叫泊园的茶馆,此名字本是一位书法界朋友的斋号,喻意心灵停泊的地方。这里不象北方的一些茶馆边饮茶边看戏,闹腾并不是茶的精神,泊园茶馆充满着书卷气息,字画古董,摆设装饰,让品茶者在文化的气场中吐纳。
为俗事醉,为境界醒。茶让心灵停泊。酒是不解愁的,唯有茶。
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