说酒话中学叙事随笔
2016年10月24日,思乡饮酒,五六分微醉,因而有感而发,写写酒话……
从我记事开始,就时常听老人说:“酒是粮食精,越喝越年轻……”,那时,我还不懂得,如今也开始明白。
酒的文化,从古传承至今,特别是品酒,只怀风月,不识经道。品酒就像谈一场恋爱,有时需要浪漫,放一首抒情曲,打开酒塞,嗅一嗅醇香,在温一温,再嗅一嗅触碰心底的醇香,清浊一杯,由唇、舌尖到肠胃,享受音乐配合酒的浪漫,温暖整个身躯,有时,酒也需要调情,寻月色迷醉的夜,带上珍藏多年的酒和专属的酒杯,到亭台楼阁,邀着月亮,在酒杯里倒上浊酒,香气凝聚,小作一首抒情诗,或者浅唱一首抒情曲,慢慢品入,由肠入怀,感受酒亲吻身体的甜蜜,然后,在轻舞一段,增加情味,再品一杯,再仔细感受……
如今,酒文化淡薄,品酒成为雅客之人的事,而那些所谓“品酒”也就变了味道。从我接触酒开始,也一味荒唐的“品酒”,喝得“迷醉”,不知你我,直到见奶奶饮酒,才算感受,酒之韵味。
老家的老槐树,陪伴爷爷奶奶度过半生年华,从不喝酒的奶奶,在爷爷逝去后也爱上了酒(爷爷生前爱酒,就像他爱茶一样,先收集,后慢慢加工,再温一壶水,坐在老槐树下慢慢品,爷爷虽不是文化人,却也喜欢修身养性,在农活忙完之际,若恰逢年过节,都要抓着奶奶在槐树下谈酒“论道”)。
那是大年初八,春风刚刚洋溢过漫山遍野,我们一家人逢着初春去爷爷坟头看望爷爷,顺便给老人家拜年,回来后,奶奶有些沉默,仿佛与往常般,和妈妈默契的做着晚饭,然后说说笑笑吃着,晚饭后,爸妈开始走邻访友,因为第二天爸妈要回镇上开门营业,而我则开始犯困,看着电视熟睡在沙发上,没多久,就被一股很醇的酒香诱惑醒来,揭开奶奶为我盖上的被子,寻那一股清香:光秃秃的枝丫,斑驳着月色,老槐树下,坐着穿着红棉袄的'奶奶,月光依稀,洒在奶奶未被帽子遮盖的白发上,显得格外明亮,奶奶提着爷爷生前的酒壶,拿着白色的碗,身旁架个小火炉,炉上还放着铁嘴壶,奶奶举着酒壶,仿佛要用全身力气才能倒出一点一滴的酒(爷爷生前酿的米酒,埋在地下有些年头了),碗满了,放在鼻尖闻一闻,然后倒进铁嘴壶,等几分钟,微风徐来,酒香弥漫,奶奶身侧起,提着铁嘴壶把酒慢慢倒进碗里,然后手抬起,放在鼻尖再闻一闻,点点头,慢慢品入,轻轻闭上眼……那一刻,我仿佛看到奶奶嘴角洋溢着久违的笑和眼角那若有若无的眼泪...
那一刻,月色依旧,风儿沉默,寒意尘封,只剩下老槐树和奶奶……或许,也在那一刻,我明白了爷爷,为何乔居镇上,却闷闷不乐,回到老家,看到老槐树和酒,就笑了……
那一夜,历历在目,铭记于心,也渐渐明白那句“酒是粮食精,越喝越年轻”的含义.....也更加体会到如今,在人们的狂喝滥饮里,酒文化逐渐地丧失,可我又能怎样?
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