茶之礼赞散文

茶，历史悠久，始于神农，闻于周公，饮于两晋，兴于大唐，盛于两宋，繁于当今。茶，从远古走到今天，以无穷的魅力播散在人间。茶，从神农氏的手指间走来，悄然进入寻常百姓家；从《茶经》 《续茶经》的文化品读中走来，随名著的传播影响全世界，也为茶文化铸就了一座不朽的丰碑。茶，飘洋过海，登临五洲，融入世人生活。时今，全世界茶园面积达到5700万亩，茶产量460万吨， 60多个国家种茶，130多个国家的人饮茶，世界饮茶人口近40亿。中国茶园面积3300万亩，茶产量174万吨，不愧茶之古国，茶之大国。小小茶叶，魅力无穷，让人迷恋，让人赞叹。

我们赞美茶，因为她是自然之精灵。“此物信灵味，本自出山原。 ”茶，聚天地之灵气，汲万物之精华，内质灵秀异常。茶与宇宙五行的金、木、水、火、土有缘。茶，山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，从木；茶性发于水，无水不可论茶，好茶需好水，从水；烹泉煮江的.金、银、铜、铁器皿，从金；制茶、复焙、煎茶必论薪火，从火；茶具多为瓷器、紫砂，从土。茶从五行，五行而生自然。与茶相处，即身在自然也。不唯如此，千千万万亩茶园还用绿色秀美着山川，用身躯护卫着土地，妆扮着我们美丽的家园。

我们赞美茶，因为她是人间美之化身。 《诗经》中有“有女如茶”之句，东坡先生有“从来佳茗似佳人”之赞誉。茶似西施，寄寓赞美。绿茶好似养在深闺、天生丽质的二八佳人，青茶则似既脱青涩、又兼稳熟的美丽少妇，白茶活似清新脱俗、俊俏灵秀的天生丽质，红茶恰似气质高雅、风韵依然的经典丽人，黑茶更似德高望重、饱经风霜的宫中太君……正所谓名茶如佳丽，未饮已倾城。

我们赞美茶，因为她是健康之良友。一片小茶叶，蕴含500多种有机化合物。茶叶富含粗纤维和茶多酚，富有增力、增智、增美、抗衰老、抗辐射、抗癌症的“三增三抗”功能；富含多种维生素和矿物质元素，有止渴清神、明目益思、驱困去乏之功效。茶之品种不同，功效亦各异。绿茶护心清肺，白茶缓焦解虑，红茶养颜美容，青茶降脂降压，黑茶减肥消脂。茶既是风靡世界的三大无酒精饮料之一，更是幸福健康的侣伴。

我们赞美茶，因为她是文化之奇葩。茶丰富着人们的饮食文化，百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。饭后饮茶，有滋有味，茶提升了人们生活的品质与境界；人生七雅，琴棋书画诗酒茶，雅雅不可无茶，茶为雅上之雅，茶是大雅。儒家以茶修德，佛家以茶修性，道家以茶修心，三教归一，携茶走过千年。由茶引申而来的茶性、茶道、茶德，是中华民族人文精神的重要组成部分。中原茶文化多姿多彩、独具魅力，是中华文化百花园中的一朵奇葩，更是向外界展示中原形象的一扇亮丽窗口。

我们赞美茶，因为她是小康之使者。中原乃茶乡，全面建成小康，茶是百姓致富之源、经济发展之柱、文化繁荣之机、社会和谐之道。中原茶园220万亩，产量6万吨，产值近百亿。信阳这个最大的中原茶叶主产区就是因茶而兴，因茶而荣，因荣而富。茶农人均种茶收入突破4000元，从事茶叶生产、加工、销售的人员超百万人。小茶叶长成了大产业，小茶叶成就了大民生，小茶叶做出了大文章，小茶叶树起了大形象。

茶，历经风霜，育出新芽，展现出艰苦奋斗之精神；茶，装点大地，滋养人类，展现出无私奉献之胸怀；茶，涤俗滋雅，精行俭德，展现出清廉朴实之情操。