热干面的味道随笔:心系热干面
编者按:开头采用欲扬先抑的方法;第二段末增加一句话,引起回忆;作文中间插入儿时的回忆,奶奶做热干面以及自己吃热干面的窘相,增加文章的立体感;之后再按照事件的顺序娓娓道来;最后增加一段,以便照应前文,把思绪拉回到现实,紧扣中心,吃面生情,心旌摇荡,余味无穷。
到深圳后,就再也没有吃过正宗的热干面。一些打着“正宗武汉热干面”招牌的小店,都令人失望万分,甚至一些专门做武汉菜的酒店居然也没有热干面。有一天,妈妈带我去前海路和桃园路交叉口一个不起眼的小店。据说那里的'热干面很好吃,我可没抱多大希望。
刚到店门口,一股熟悉而亲切的香气扑鼻而来。就是它了!他乡遇故知的喜悦顿时溢满心间。轰隆隆的抽油烟机,摆在桌上大碗小碟的佐料,弥漫着白气的铁锅。恍惚间回到故乡的小面馆,回到家里吃到奶奶做的热干面……
我是湖北武汉人。小时候在武汉,每天早上总是被热干面浓浓的香味唤醒。一起床,就迫不及待地抱起碗,狼吞虎咽地吃起来,芝麻酱满嘴都是,一边 稀里哗啦地吸面,一边用手背左一下右一下地抹嘴,把脸涂得像个大花猫一样。外婆总是在一旁慈爱地看着我笑,等我吃完后用热毛巾轻轻帮我把脸擦干净。那热干面的味道至今难忘!
“‘快坐下吧,’妈妈的催促把我的思绪拉了回来。” 找个位置坐下。店主不高但结实,皮肤黝黑,声音洪亮,中气很足,一张典型的武汉面孔。“吃么事?”这率性爽朗的武汉话使我倍感亲切。
“两碗热干面!”妈妈也微笑着以武汉话回答。店主转过身去,左右开弓,一手抄面一手拿碗,在沸腾的锅中上下颠簸几下,右腕一翻,面入碗中,芝麻酱、酱油、咸萝卜、醋……
微微泛黄的面上浇着金黄的芝麻酱,散发出浓浓的香气,引诱着我的口水。迅速拿筷子熟练地拌好面,香气越发浓郁。吃一口,滑爽温热的面裹着芝麻酱的香甜滑入胃中,立即为身体注入一种能量。这香气顺着胃往上升腾……
一股暖流从心底汩汩流出,被这面勾起一股浓浓的思乡之情。亦如鲁迅故乡的菱角、罗汉豆、茭白、香瓜、热干面成为我对家乡的牵挂。
热干面的味道在空气中荡漾,牵着我的胃,系着我的心!
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