减盐行动倡议书

健康是最宝贵的财富，是家庭幸福、社会和谐、国家文明的标志。社会的发展和经济的繁荣丰富了我们的物质生活，但由于人们不健康的生活方式，导致了多种慢性病的高发。据统计我国高血压患病人数已达2亿，而高血压是心脑血管疾病最重要的危险因素。高血压及心脑血管疾病给社会、家庭和个人带来沉重负担，已成为我国当前迫切需要应对的重大公共卫生问题。

我国政府高度关注民生，已通过医改基本公共卫生服务项目加强高血压患者的管理工作。但同样重要的`是，政府和广大市民还应通过控制超重肥胖、不合理膳食、食盐摄入过多、身体活动不足等来减少高血压的发生。而减少食盐摄入已被证明是最具成本效果的高血压人群干预策略。为此，江西省全民健康生活行动办公室以"健康生活方式与健康血压"为主题，在全省发起减盐行动，从降代居民食盐摄入水平入手防控高血压，保护和提高我省居民健康水平，并向全社会倡议：

一、以"减盐预防高血压"为行动准则，追求健康，学习健康，管理健康。

二、社会各界齐行动，在全社会推广使用低钠盐，营造多部门合作、企业行动和家庭参与的社会氛围，推动食品生产加工环节、餐饮单位减盐措施，把减盐行动做到实处。

三、提倡减盐从单位、家庭和个人做起，积极学习减盐知识和技能，从单位食堂和家庭厨房践行减盐行动。

四、提倡健康低盐膳食，规律用餐，保持营养平衡，维持健康体重。

五、培养良好的健康饮食习惯，做到科学用盐，健康成人每日食盐的摄入量不超过6克，到2015年我省人均每日食盐摄入量下降至9克以下的目标。

六、以科学的态度和精神，传播科学的健康知识，反对、抵制不科学和伪科学信息。

七、减盐行动是对人民群众身体健康的关爱和对生命的呵护。让我们携手行动，共同倡导健康生活方式，从拥有健康和幸福生活！

倡议者：**区卫生局

**区疾病预防控制中心

2015年7月31日

减盐行动倡议书 [篇2]

高血压是严重危害公众身体健康的一种慢性病，又是心 脑血管疾病的主要诱发原因，减少盐的摄入量是预防高血压 的有效措施。据统计中国高血压患者至少 2.7 亿，全国每年 约 350 万人死亡与高血压有关的心血管精兵，死亡率为 255/10 万，每天死亡 9590 人，美胸是死亡 400 人，每 10 秒钟 1 人死鱼心血管疾病。云南省 18 岁

以上人群高血压患 病率 300 多万人，发病率达到 19.5%，高血压及心脑血管疾 病给社会、家庭和个人带来沉重负担，已成为我国当前迫切 需要应对的重大公共卫生问题。 我国政府高度关注民生，已通过医改等基本公共卫生服 务项目加强高血压患者的管理工作。同时，政府和广大公众 还通过控制超重肥胖、合理膳食、减盐、增加身体活动量来 减少高血压的发生。以低钠食品替代高钠食品已被证明是有 效防控高血压人群干预措施。2012 年，原国家卫生部等 15 部门及原云南省卫生厅等 15 部门相继制定了实施了《中国 慢性病防治工作规划（2012-2015 年） 》和《云南省慢性病 防治工作规划（2012-2015 年） 》 ，2015 年云南省卫生计生 委等 8 部门制定实施了《云南省减盐防控高血压行动方案》 ， 倡导从膳食中减少食盐摄入的措施防控高血压，降低高血压 发病率， ，保障各族人民身体健康，现向全省各族人民倡议

如下： 一、减盐防控高血压行动，是降低高血压及心脑血管发 病的有效措施，为控制高雪发病，请全社会和全体居民参与 到此项行动中来。 二、公众的食盐摄入量 80%来自于烹饪，检验防控高血 压行动应从每一个家庭和个人做起。家庭应推广使用限盐 勺，减少食盐使用量，使用低钠盐，少食用酱腌菜食品。 三、餐饮服务业和单位食堂实施减盐行动。将减盐和低 盐膳食烹饪纳入餐饮服务单位从业人员食品安全知识培训 内容，开展减盐低盐示范餐厅创建活动，培育健康营养餐饮 服务品牌。 四、食品生产加工产业，减减盐和低盐生产食品纳入食 品生产加工从业人员食品安全知识培训内容。鼓励并引导食 品生产加工企业研发低盐食品或退出高盐食品生产加工。 五、低钠膳食，合理用盐。食盐生产企业，根据市场雪 球，做好低钠盐生产供应，引导适宜人群科学食用低钠盐。 六。食品销售商场、超市等开设低（减）盐食品专柜， 摆放或设置低盐膳食宣传品，设置低盐食品提示标牌、低盐 菜谱等方式，引导消费者正确识别和选择含盐量少的食品。 七、防控高血压要从青少年抓起，各级各类学校要将“盐 与高血压”只是纳入各类中、小学校健康教育课教学计划，做 好学校减盐宣传教育普及工作，每年开展一次“盐与高血压”

专项主题活动。 八、各级各类医疗机构要通过张贴检验宣传海报、电子 屏幕、宣传栏等方式开展减盐宣传，为血压偏高、高血压患 者等重点人群发放减盐健康教育处方。 九、培养良好的健康饮食习惯，做到科学用盐，健康成 人每日食盐的摄入量不超过 6 克。 十、以科学的态度和精神，传播科学减盐防控高血压只 是，反对、抵制不科学和伪科学信息。 减盐防控高血压行动是对人民群众身体健康的关爱和 对生命的呵护。让我们携手行动，防控高血压，食用低钠盐， 降低高血压发病，人人拥有健康和幸福生活，实现人与自然 的和谐相处。