公司经营管理建议

一.当务之急必须加快工作效率，一切经营、管理需要一经提出应立即进行决策，决定实施后必须立即兑现。许多基础细节工作迟迟不能落实解决，严重影响正常工作。（公司打印机维修及共享、二外店餐台电源、二外店一楼包房空调、二外店外宣传照明、中关村店员工宿舍、公司与各店之间信息传递、元旦春节期间人员安排）

二.协调各店后厨以每周为单位，每天循环尽快推出特价菜、特色菜，并根据各季节、节日特点着手拟订各店面全年营（促）销实施方案。

三.吸取此次圣诞节的严重教训，日后推出任何促销活动、方案必须作到统筹安排，预期提前开展宣传，服从市场规律，给予市场消费群体充分的认知期、传播期，并结合不同活动方案高-瞻远瞩，充分作好经营需要前期准备工作。

四.各店所处地理位置周边均有较大的业务潜力，尽快组织人员开展市场营销工作。以经营相对低迷的二外店为主为周边院校、公司、写字楼提供低价位快餐，分割占领工作餐市常

五.二外店涮吧餐品价格较高，与东临的18元自助比较无竞争资本，环境方面又无法与西临的西餐厅相比，需要对餐品价格进行调整并在西餐区域增加一些报刊、杂志，以更贴近西餐环境氛围。

六.目前公司及各店人员存在责重，而权、利不清的.情况，使工作开展遇到障碍，由于责重而畏缩，不敢于大胆工作。由于权不清而使一系列公司及店面决策出台后未能真正落实，不能体现管理工作的权威性和规章制度的威严性。由于利不明而缺乏工作竞争性和源动力，造成工作被动，质量迟迟不能提高，对于公司目前的发展造成严重影响。建议尽快实施工资动态管理，各岗位人员根据每月工作表现综合评定确定工资报酬，严格兑现奖罚制度，清晰的体现出优异与平庸的收入差距。对于店面管理工作，应给予店长下放一定的经营权，使他们摆脱思想压力，根据客人的问题与需要灵活妥善的进行处理。对于公司管理人员应充分发挥管理效能，对各店面日常工作进行监管，依据公司各项规章制度、管理规定作出的指令与决策（定），不能由于个人因素予以动摇改变。作到公平、公正，并加强公司、店面管理人员的培训提高工作，端正态度意识，对于缺乏管理工作经验，态度不端正，在日常工作中屡屡出现错误的管理人员给予另行安排与处理。

七.尽快对于库管工作进行完善，建立物品台帐，及时登载、结算，通过采购、库房与财务配合的成本核算工作，对经营成本进行准确计算，为及时调整经营策略提供可靠依据。