餐饮行业实习心得体会

当我们备受启迪时，就很有必要写一篇心得体会，从而不断地丰富我们的思想。一起来学习心得体会是如何写的吧，下面是小编为大家整理的餐饮行业实习心得体会，欢迎大家分享。

餐饮行业实习心得体会1

回顾这些学习的日子里，我觉得很值得，通过网络学习，让我们全市的英语教师在这个平台上，互相学习、互相交流。我们尽情的汲取新的教学理念、教学方法，聆听着各位专家和教授们精辟的讲座。这让我们受益匪浅，它将督促我们在教书育人的道路上不断前进，不断推陈出新。也让我明白了怎样做一个幸福的英语教师。

1、要有一颗平常的心态。

就是说做人要时刻保持一种冷静、客观、理智、忘我的心态。我们拥有了一颗平常的心态，在尊重学生个性的基础上不急不躁的教育他们，对那些调皮捣蛋和学习情绪低落的学生，只要我们冷静客观的去对待，理智的分析出现问题的原因，并作出恰当的决策，我们就会受到意想不到的收获。

2、要有一颗宽容的心。

一位老师说到，“教育过程就是一个不完美的人引领着另一个不完美的人追求完美的过程”说的很好，每个人都有自己的不足，人不完人，我们的天职是敬业求实，为人师表。作为老师要怀着一颗宽容之心去发现学生的闪光点，发现他们积极向上的东西，去引导鼓励学生。而不要紧咬着他们所犯的错误不放，这样会导致学生容易走向极端，会越陷越深。如果我们用宽容的心去感化学生，我们也许会发现会少些烦恼、多些快乐，少些狭隘多些豁达，也许我们就会发现自己拥有了这份真正的幸福。

3、要转变教育观念。

当今，在新课程改革下，我们许多教师对新课标的理解不够，感到一片茫然。新课程怎样备、怎样上，是否放弃了传统的模式。通过视频上的学习，看了专家们的讲座，指导我们怎样备课、怎样上课、怎样评课、怎样写好课后反思等等这些，让我理解到了怎样倡导学生在自主、合作、探究的`放式去学习，首先我们教师要转变角色，要“为了每一位学生的发展”，走进新课程的教师也不再是充当“传道、授业、解惑”的单一角色，而更多扮演“组织者”、“指导者”、“促进者”、“研究者”、“开发者”、“协作者”、“参与者”、“学习者”等多元角色。总之，我们教师的成长离不开自身的素养，人格的魅力，离不开渊博的知识，需要我们不断学习。

餐饮行业实习心得体会2

在XX年8月9日我来到了诺林大酒店实习，毕竟是我第一次接触餐饮行业，当我面对着华丽的餐厅以及井然有序的工作，我不知道我会面对什么样的挑战？

我记得刚来的时候，让立丹带着我盯餐陶姐带着我盯会，立丹带我盯餐时我老给她制造麻烦了，记一次盯餐时我把茶壶盖儿盖反了，立丹倒不出，无意之中倒在了客人身上当立丹发现时忙给客人道歉，哎都怪我笨手笨脚的，没有帮上忙竟帮倒忙了。 婚宴我第一次盯婚宴的时候，当时我特别的紧张，不敢去询问客人的要求，后来钟丽跟我说放轻松，要主动去做，最重要的就是勤快，脑子要灵活一点就可以了，到后来每一次有客人来吃饭我会主动热情周到的去服务，用最真诚的微笑去迎接每一位客人，最后我会主动去拿客户调查表询问客人的意见，就这样一次次的盯餐让我自己更加充满了信心，在酒店里实习不免遇到这样或者那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，我觉得吧要看自己去如何的面对了我想只要用一颗真诚的心无论遇到什么样的坎坷我一定会踏过去的。体会在这实习的日子里，我学到的东西很多，比如餐桌上的礼仪、和客人打交道，还有就是作为三星级的服务员该怎么面对客人不同的要求，在订餐的过程中，看着客人入座一些客套话和敬酒方面的，都学到了一点点，还有比较重要的就是人与人之间的交往。

在诺林实习的这段时光，是快乐的当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢，当我为客人端茶倒水时，客人露出满意的微笑，当我的服务获得客人的称赞和肯定时，我的内心向吹过一阵春风，美滋滋的。

通过这次实习我学到了很多在学校学不道的东西，这次实习让我懂得人生不都是一帆风顺的，只要勇敢的面对人生的每个驿站。回想在这里的工作情况有酸甜苦辣不尽如意更重要的是心态，发现这个不足之处以后要改正应该还算及时把，在接下来的日子里我会朝这个方向努力。

感谢北京易尚诺林大酒店给我这次机会，感谢领班对我的教导和教会让我从中受益。