怎么辨认陈年老茶
陈年老茶就是把茶叶存放一段时间然后再拿出来品尝,这时候味道会更加醇厚丰富,至于怎么辨认陈年老茶呢?下面小编为大家介绍怎么辨认陈年老茶,感兴趣的朋友们一起来看看吧!
怎么辨认陈年老茶1、外观:真正的陈年老茶茶叶颜色一般都是深褐色或者黑色的,颜色很自然,闻起来会有陈年味道。
2、茶汤:如果你在外面买到陈年老茶,准备拿回家泡的时候,这时候你就可以通过茶汤的颜色来辨认陈年老茶的真假,真的老茶茶汤是呈现淡琥珀色,存放时间越久颜色就越深,而假的茶汤则会呈现乌黑油亮,这个通常就是碳烤出来的“新鲜老茶”了,并不是真的陈年老茶。
3、滋味:一般老茶经过一段时间存放后味道会略带一点酸味,但如果你喝到的老茶是炭味的.话就是假的,因为真正的老茶是不用炭烤的,炭烤观念是近年才发展出来的方法。
什么是陈年老茶一些喜爱茶叶生活的人总结了这样一句话:“饮茶要新,喝酒要陈”不过这个当然,每个人对茶叶的理解都不同,其实,茶叶当然也是新的好,但是有一些茶叶的种类可不是这样的,反而你把它储存一段时间,它的茶质会更好,滋味会更醇和,一般人们选择的储存的茶叶都有普洱、武夷岩茶等,这些茶叶“陈饮的话会去除新茶叶的那种燥感,所以你可以选择存放一段时间之后再饮用,至于时间,因人而异,一般存放5至10年的茶算旧茶,存放10至20年才能成为陈茶,而陈年老茶主要就是要经过时间的作用,改变茶叶本身的本质,产生对人体更加有益的物质的变化过程。
茶的起源我国是茶树的原产地,茶叶生产有着非常悠久的历史,战国时期的第一部药物学专著《神农本草》里记载了茶叶的起源和传说。《神农本草》里面有一句话是这么记载的:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。”关于这段记载,有两种不同的传说:
一种传说是,神农为人们治病,亲身去尝试各种草木治病的功效,在煮水的时候,偶然有茶叶从枝头飘入锅里,因此发现了茶叶可以作为治病的饮料。
第二种传说就是,神农为人们尝试草木治病的时候,尝到了金绿色滚山珠中毒,死在茶树下,茶树上的水流入神农的口里,因此而得救。
不管是哪一种传说,由此我们可以了解到,茶树是神农时期被发现的。根据《神农本草》的记载,茶具有解毒的功效。经过历代医药学家的证实,茶一直都用作解毒剂,因此被人们视为珍品。
茶,在周代极重岁祭祀的时候是作为祭品的,由此可以得知,中国3000年前茶叶的用途就已经扩大为祭品,证实我国的茶叶生产在周代之前就已经开始了,距今至少也有4000多年的历史了。
到了春秋时代,茶叶开始投入市场,到王褒时候,茶叶已经是士大夫们生活的必需品。茶,从发现至今,由祭品到菜食,到药用,直到成为饮料,经历了非常漫长的过程。茶叶因用途、地区、茶树生长形态不同等而有不同的名称。
-
【精品】创新科技作文4篇
无论是身处学校还是步入社会,大家总少不了接触作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编整理的创新科技作文4篇,仅供参考,欢迎大家阅读。创新科技作文篇1人类诞生以来,一直有一个梦,梦想着...
-
读书的意义演讲稿(通用10篇)
演讲稿可以提高演讲人的自信心,有助发言人更好地展现自己。现如今,演讲稿的使用越来越广泛,怎么写演讲稿才能避免踩雷呢?下面是小编为大家整理的读书的意义演讲稿,仅供参考,希望能够帮助到大家。读书的意义演讲稿篇1敬爱的老师,亲爱的同学们:大家好!读书的意义在于使人...
-
一堂有意义的课作文(集锦10篇)
在现实生活或工作学习中,大家或多或少都会接触过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编为大家整理的一堂有意义的课作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。一堂有意义的...
-
有关春节意义的作文(精选26篇)
在平日的学习、工作和生活里,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你写作文时总是无从下笔?以下是小编为大家收集的春节意义的作文,欢迎阅读与收藏。春节意义的作文篇1春节是中国的传统节日,也是我最爱的节日。每年...