柿子的注意事项
1、不要空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的'作用下形成大小不等的硬块,容易滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,就会造成消化道梗阻,出现腹部剧痛、呕吐、甚至胃穿孔、胃出血等症状。
2、莫吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、这些东西别跟柿子一起吃
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,不宜同食,还容易过敏。从现代医学的角度来看,含高蛋白的牛奶、豆浆、鱼、虾等在鞣酸的作用下,很易凝固成块,生成结石。另外,在喝酒之后,最好不要吃柿子,尤其是喝白酒之后再吃柿子,会严重影响消化功能,给肠胃带来巨大负担。
4、因人而异
柿子中因含10.8%的糖,且大多是双糖和单糖,吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,不宜多吃。此外,体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者不宜多食。老人与小孩也要少吃。
5、适可而止
一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子或柿饼不超过2个为宜。
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