吃西红柿注意事项
西红柿的好处很多,也是人们经常食用的一种食物,但是你知道青番茄能吃吗?有不少的家庭会选择购买青番茄,他们觉得青西红柿味道偏酸,很合他们的胃口。今天,我们就来介绍一下吃西红柿的注意事项,大家一起来看看吧。
其实很多蔬菜或水果在没有成熟的时候,是含有一些毒素的,青西红柿也不例外,所以在这里小编要建议大家不要乱吃青西红柿。
青色番茄没有成熟,含有毒性物质龙葵素,食用时口腔有苦涩感,食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。因此,青色番茄不宜做菜食用,若生食危险性更大。越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软,因为这时不利于健康的催红素也已得到释放。
我们在平时购买西红柿的时候最好挑颜色熟的比较好的进行购买,不要买在西红柿顶部有和桃子一样凸起部分的那种西红柿,那样的西红柿含有的激素超过了正常水平,食用之后对人体有很大的危害。另外,在买西红柿的时候最好购买自然成熟的,不要买催熟的西红柿。
吃西红柿的注意事项
1、不宜和青瓜(黄瓜)同食
青瓜中含有一种叫做维生素C分解酶的物质,会破坏其他蔬菜中的维生素C,而番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果,吃了等于白吃。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食
7、肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。
8、风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化
当然,只要掌握了以上的注意事项,其实西红柿的好处有很多的,下面我们就来整理一下。
吃西红柿可防病
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的'西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
1.治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。
2.防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。
3.防癌
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
4.治高血压
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于青番茄能吃吗的相关内容,通过文中的介绍,相信大家已经知道了青番茄的危害,也知道了吃西红柿的注意事项,当然,如果你吃对了,西红柿的好处还是有很多的。
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