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网上买葡萄酒

随着互联网的兴起,网购葡萄酒越来越流行,那么网上买葡萄酒需要注意些什么?怎样才能在网上买到好的葡萄酒?下面跟小编一起去了解一下吧!

网上买葡萄酒

 网上买葡萄酒的诀窍

第一招:选购前先看会员评价

打开购买葡萄酒的电商,主页上琳琅满目的红酒犹如一件件艺术品般呈现出来,如果你只是喜欢喝,却对红酒的知识所知甚少,此刻你也许已经迷惑了,网上对每一瓶酒都给予了极高的宣传成分,拿出哪一个都可以让你心动不已,法国波尔多、25%赤霞珠、蓝紫色泽等等,听起来像是一场优美的音乐享受,此刻的你千万不要冲动,没人催你,不妨再多花点时间用心看看会员们对这瓶酒的评价,多翻几页,你就会逐渐发现这瓶酒到底是不是符合你的心中最爱了。

第二招:下单前留意葡萄酒条码

电商们卖的葡萄酒大多数为进口葡萄酒,那到底对于进口葡萄酒我们该如何辨别呢?在下单之前仔细看网页上对于这瓶酒的详细介绍,凡是进口的产品,我国海关一律要求贴明中文标识,所以如果在葡萄酒的背面没有明显的中文标识,则表明进口渠道不明。另外还可以根据条码来进行判断,条形码开头的几个数字代表着一个国家,比如中国的是“6”开头,法国是“3”开头,澳大利亚的是“9”开头,英国的则是“50”开头等等,所以当你发现一些进口葡萄酒的条码是以 “6”开头时,这表明这些并不是在中国生产的,而是在国内灌装的。

第三招:收货时别忽略酒瓶底部

在送货上门的时候,一定要记得验货后确认无误再收货。在验货中注意观察酒瓶最容易被忽略的酒底,可以快速地帮助你辨别真假,进口葡萄酒的瓶子底部有一个葡萄酒指腹,回忆一下侍酒生倒酒时一般都把大拇指托在瓶子底部,那是因为大拇指是人身体上温度最低的部位,也最不容易影响酒的本身味道。另外,底部的计量单位也会暴露出信息,如果是法国等进口国家的,酒瓶底部的计量单位应该是75cl,而非750ml,因为在法国是没有ml这种计量单位的。

第四招:当面验货时转转酒塞

如果在上述的三种方法都确认无误后,酒塞还会接着给你传递一些信息。在未开封之前,试着转动酒塞上面的`酒封,如果可以转动则表明是真的,印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不是用来密封的,而有些假酒则担心漏气,故意将酒封做得严严实实。而对于已经开封的葡萄酒,通常木塞上的文字与酒瓶标签上的文字会保持一致,在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。你只需看上一眼,真假全明了。

新手挑选葡萄酒的注意事项

国产酒大多价格不贵,100元以下就能喝到比较不错的;而且口味也比较符合国人的喜好,对于新手来讲是个选择。

买国产酒需要注意的是一定要买比较知名,有一定酿造历史的品牌比如张裕、贺兰山。因为一株葡萄藤种下很多年后产出的葡萄才能酿酒,而且树龄越老酒的品质越好,因此比较新的品牌受制于此,很难酿出有品质的红酒;更不用说某些无良厂商是从别处收购然后进行勾兑。

买进口酒的话,万万不要迷信法国酒,更不要迷信波尔多这三个字。

法国酒庄的酒尤其是波尔多的红酒每年的产量是相当低的,因此品质高的酒都非常昂贵,几十元别说买一瓶,一杯都买不了,网上便宜的那些法国酒,有的是勾兑的,有的是国产酒,就算真是法国的也是法国人根本不喝的,质量还没国产酒好。

因此建议新手不要选择法国酒。

红酒原产地分为两部分:一部分以法国,意大利,西班牙为代表,称为旧世界;

一部分以智利,美国,澳大利亚为代表,称为新世界。

对于新手来讲,选择新世界的酒最适合。

旧世界的酒总体说性价比不如新世界,而且口味复杂,新手很难品其中滋味,而新世界有很多物美价廉的酒,且口味更贴合现代人,新手更容易从中领略到葡萄酒的美妙

新世界的葡萄酒,新世界的葡萄酒,性价比最高的是智利,澳大利亚和美国也不错。

进口酒质量参差不齐,建议新手开始还是选择一下大酒庄出产的红酒。

智利的比如干露酒庄(Concha y Toro)、桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)、圣卡罗酒庄(Santa Carolina);澳大利亚的比如黄尾袋鼠(Yellow Tail)、奔富(Penfolds);

这些酒庄100元左右的酒对新手来说已经相当不错了。

可以酿造红酒的葡萄种类非常多,昂贵的红酒大多是不同品种混酿。

建议新手从单一品种葡萄酿造的红酒开始喝起,这样能更好地掌握各种葡萄不同的滋味。

一般来说,智利的赤霞珠,澳大利亚的西拉和美国的梅洛,是这几个产区的代表。大家可以参考一下。

无论在网上还是店里,都要看一下出厂年份,新世界的酒虽然不像旧世界需要陈酿很多年,但是如果刚灌装不久喝起来会觉得不够柔和,建议购买至少已经生产出来1年以上的酒,如果买了新酒可以存放一段时间再喝。

含糖量也是需要注意的一点。红酒根据含糖量由少到多分为干、半干、半甜和甜四种类型。新手可以从甜型喝起,慢慢适应红酒的味道。

不过切记的是,不要一味喝甜型葡萄酒,虽然甜型酒味道很讨人喜欢,但是真正丰富的味道只有干型红酒(俗称干红)才有。

还须注意的是酒精含量。对新手来说,12%是比较合适的。

最后提醒大家适量饮酒,请勿酒后驾车。

标签:葡萄酒