吃鹅肉的注意事项
一、哪些人不能吃鹅肉?
温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。
二、鹅肉的适用人群
一般人都可食用。尤其适宜身体虚弱。气血不足、营养不良之人食用。
三、鹅肉的食用禁忌
1、茶叶与鹅肉同食,鹅肉中丰富的`蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸会形成不易消化吸收的物质,可能引发恶心、呕吐、腹痛。
2、鹅肉不宜与鸭梨同吃,同食容易使人生热病发烧。
3、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。
4、鹅肉忌茄子,同食伤肾脏。
5、每餐约100克,不宜过量食用,食多不易消化。
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