吃苦瓜养生与禁忌
苦瓜也叫“凉瓜”,其味苦性寒,用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴的功能,还有益气生津、解除疲劳的作用。另外,苦瓜除归心经外,还入肺经和胃经,因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。而且,苦瓜特别适合“三高”人群。
苦瓜保健功能强,对于如何吃苦瓜,市民们烹饪的方法也是多种多样的。不仅苦瓜有消暑的作用,而且,苦瓜的叶子也有很大的用途。用鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮,在夏天儿童容易患痱子,也可以将苦瓜切片试擦身上的`痱子可以散热解暑。苦瓜消暑、苦瓜叶子消炎,而且还配合各式各样的做法,苦瓜的保健功能已经深入人心。那么市民知不知道,哪些人群不适宜吃苦瓜呢?
一般来说呢,脾胃比较虚弱,体质比较寒的人,不要多吃苦瓜,吃多了消化功能会受到损伤,还有就是孕妇,苦瓜对子宫收缩有一定的刺激作用,会对怀孕有不利的影响,还有小孩呢,不适合吃太多的苦瓜的。小孩本身消化道也是比较薄弱的,会对消化道产生不利的影响。
苦瓜,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目的功效。但是,脾胃虚寒者不宜多吃和生吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。另外,需要引起重视的是,苦瓜含草酸,不能每一餐都吃苦瓜,因为草酸摄入过度会和体内钙相结合,形成草酸钙结石,会对身体造成不利影响。因此,饮食一定要多元化,不要一味为降火就天天吃苦瓜,保证每天摄入营养成分的多样化才能增强我们的机体免疫力。
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