茶文化：买茶靠标示，靠得住吗?

针对境外茶叶混充台湾茶，卫生署现正研拟茶叶标示增列来源地及比例，农委会唿吁消费者购买有产地标章的国产茶叶，以维护自身权益。政府在民代与监委的压力下，终于做出对于国人品茶安全的回应。然而，这些做法的管用吗?

农委会表示，对于进口茶叶搀配国产茶叶，不论混充比例，均以国内为塬产地的做法，卫生署目前已依据监察院今年1月的纠正内容研拟改进。未来将增订茶叶个别产地来源及比例的标示规範，以提供消费者明确的资讯。此外，卫生署对于中国大陆及越南进口茶叶的相关号列，均已提高查验，且以「残留农药」为重点检验项目，以确保民众饮食安全。

农委会指出，近年来该会积极辅导法人、团体或政府机关向经济部申请国产茶叶产地证明标章註册，以进行市场区隔，目前包括嘉义县政府等机关、农会，已取得「阿里山高山茶」、「鹿谷冻顶乌龙茶」、「文山包种茶」、「杉林溪茶」及「瑞穗天鹤茶」等产地证明标章註册。在产销履歷部分，亦已辅导130个茶叶生产单位通过验证，其产品均贴有产销履歷标章，透过来源追溯管理即可确保消费安全。

茶叶的来源与包装不清，由来已久，其问题核心在于：100公克的冻顶乌龙茶，加入500公克的境外茶，要叫他是冻顶乌龙茶还是越南茶?包装上面写的是阿里山高山茶，里面装的是云南所种植的软枝乌龙，有几个消费者分辨得出来?

对于市场的`流通，茶叶的包装或是来源标示，茶商必须顾本清源，政府在压力下的回应，看来缓不济急。重要的是，爱喝茶的人开始学习辨识的方法，靠自己的味蕾比较可靠。