百科知识常识大全

1、凉开水在几摄氏度时，冷感最好，喝起来最解渴12～15

2、玉米的原产地是哪里？拉丁美洲

3、正式的西餐最后上的'是：水果

4、世界上最大的方便面产销基地在哪里？中国

5、以下哪一个在文言文中表示汤？羹

6、对于北方的馒头，下面几种看法理解错误的是哪一项?可以有馅

7、鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？黑龙江

8、符离集烧鸡是哪个菜系的代表菜？浙菜

9、以下有关吃的歇后语中错误的是哪一个？咸菜拌豆腐——哪敢多言（盐）

10、“麻辣子鸡”属于哪一菜系？湘菜

11、方便面生产过程中为了改善其复水性，添加了什么？淀粉

12、葡萄酒的酿制大约出现在什么时候？公元前6000年

13、方便面油炸的主要作用是什么？脱除水分

14、绍兴酒是下列哪种酒？黄酒

15、在糖水中加少量盐，尝起来会怎样？更甜

16、川菜的烹调离不开“三椒”，即哪三椒？辣椒、花椒、胡椒

17、汤圆是在哪一个节日吃的？元宵节

18、以下有关吃的歇后语错误的是哪一句：咸菜拌豆腐——那敢多言（盐）

19、阳春面又称作什么？光面

20、“碧玉干蒸麦”是哪个地方的风味小吃？广东