婴儿需要哪些维生素营养
导语:你知道婴儿日常需要哪些维生素吗?本站小编来告诉你。
维生素是正常人体生命活动必须具备的.要素,此类物质绝大多数不能在体内合成。维生素不能提供热量,但在代谢过程中起重要作用。由于婴幼儿生长发育较快,维生素需要相对较成人为多,如果供给不足,容易发生维生素缺乏病。维生素按性质可分为两类:其一为脂溶性维生素,它们能溶解在脂肪中,伴随脂肪进入人体;其二为水溶性维生素,它们能溶解在水里,伴随水分进入人体。
一、维生素a
脂溶性,能促进生长发育,保护上皮组织结构完整,维持眼睛在暗处的视力。每日需要量约1000~3000国际单位。主要食物来源为肝、肾、鱼肝油、蛋黄、绿叶菜和黄色水果。如果供给不足,可发生夜盲症、干眼病、失明、毛囊角化、发育迟缓。
二、维生素d
脂溶性,能促进肠道钙磷吸收,促进骨骼、牙齿生长发育。每日需要400国际单位。主要食物来源为肝、蛋黄、鱼肝油。如果供给不足,可发生佝偻病。
三、维生素k
脂溶性,参与凝血酶原合成,起止血作用。每日需要1毫克。主要食物来源为菠菜、白菜、苜蓿、西红柿、肝。如果供给不足,出血不容易止住,血液不容易凝固。
四、维生素b2
水溶性,促进生长发育,维持神经和心脏活动。每日需要0.5~1.5毫克。主要食物来源为米糠、麦、蔬菜、酵母等。如果供给不足,可发生口角炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎。
五、维生素b12
水溶性,促进红细胞成熟。每日需要1毫克。主要食物来源为肝、肉、蛋、乳、酵母。如果供给不足,可发生巨细胞性贫血。
六、维生素c
水溶性,增强身体抵抗力,促进生长和解毒。每日需要30~50毫克。主要食物来源为各种蔬菜、水果、红枣。如果供给不足,可发生坏血病,表现为皮下、骨骼、关节和牙龈出血。
-
2017公共营养师考试(4级)精选模拟试题及答案
公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。下面是小编为大家搜索整理的2017公共营养师考试(4级)精选模拟试题及答案,希望...
-
鹅蛋的营养价值大纲
营养师:引导语:您知道食物的营养价值吗?下面是本站小编为大家推荐的鹅蛋的营养价值资料,希望可以帮到大家。鹅蛋的营养价值鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,适当吃一些鹅蛋可以补充身体营养。鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白...
-
2017年公共营养师二级考点:蛋白质
导语:蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料,没有蛋白质就没有生命。我们一起来看看相关的考试内容吧。蛋白质是由20多种氨基酸组成,以氨基酸组成的数量和排列顺序不同,使人体中蛋白质多达10万种以上。它们的结构、功...
-
公共营养师二级考点:液态食品比重测量
导语:液态食品比重测量是怎么的?在公共营养师的考试中会考核哪些相关的内容呢?大家跟着本站小编一起来看看吧。测定液体比重的方法有三种方法:一、韦氏比重称这种方法比较古老,是用一种古老的测量比重的仪器,这种方法的优点,就是样品量多时可用,操作比较快,而且也比较...