2017二级营养师考试单选题练习（附答案）

1、对蛋白质的消化有帮助的成分包括( )

A糜蛋白酶 B肠脂肪酶 C胰脂肪酶 D唾液蛋白酶

答案：A

2、分布于内脏和血管的主要肌组织是( )

A心肌 B平滑肌 C骨骼肌 D随意肌

答案：B

3、下列有助于蛋白质化学性消化的是( )

A盐酸 B维生素 C胆汁 D淀粉酶

答案：A

4、人体内分泌系统包括的器官是( )

A腮腺 B胰腺 C甲状腺 D舌下腺

答案：C

5. 体内唯一不能合成的营养素是：( )

A矿物质 B蛋白质 C维生素 D碳水化合物

答案：A

6、通常所说的血型是指红细胞的血型，主要包括( )两个血型系统。

,RY ,RY

,RH ,RH

答案：D

7、人每天大约分泌( )唾液，唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃饭时应细嚼慢咽。

A.1000~1300ml B.1100~1400ml C.1200~1500ML D.1300~1600ML

答案：A

8、孕妇生理性贫血主要是因为( )

A红细胞数量的增加慢于血容量增加 B孕妇造血功能下降，红细胞减少 C孕妇红细胞数量未发生改变，而血容量增加 D孕妇血液进入胎儿的血液循环

答案：A

9、孕前体重正常，计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为( )kg.

A 10 B12 C14 D15

答案：B

10、乳母前6个月每天泌乳月( )ml.

A600 B650 C700 D750

答案：D

11、婴儿前半岁体重公式为( )

A出生体重+月龄×0.8

B出生体重+月龄×0.6

C出生体重+(月龄-6) ×0.8

D出生体重+(月龄-6) ×0.6

答案：B

12、婴儿后半岁体重公式为( )

A出生体重+月龄×0.8

B出生体重+月龄×0.6

C出生体重+3.6+ (月龄-6) ×0.8

D出生体重+3.6+ (月龄-6) ×0.5

答案：D

13、2岁至青春前期体重公式为( )

A体重(kg)=年龄×1.2+5(或6)

B体重(kg)=年龄×1.2+7(或8)

C体重(kg)=年龄×2+5(或6)

D体重(kg)=年龄×2+7(或8)

答案：D

14、乳母膳食摄入量对乳汁中( )的影响不明显。

A钙 B乳糖 C维生素B1 D维生素A

答案：B

15、脂肪大部分在( )吸收。

A小肠 B胃 C肝脏 D大肠

答案：A

16、哺乳对健康的影响哪一项不符合( )

A引起子宫收缩 B减少子宫出血

C促进子宫恢复D减少宫颈癌的发生

答案：D

17、幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于( )岁

A2 B2.5 C3 D3.5

答案：B

18、婴儿一岁时身长约达( )cm。

A70 B75 C80 D85

答案：B

19、乳母膳食中( )缺乏会使乳汁中叶酸相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。

1 2 DVitB12

答案：B

20、幼儿3岁时身长约( )cm，为出生时的2倍。

A80 B100 C120 D150

答案：B

21、下列水果中VC含量最高的是：( )

A柠檬 B山楂 C桔子 D猕猴桃

答案 D

22、脂餐膳食是检查( )的膳食。

A小肠对脂肪的吸收能力

B人体对脂肪的'代谢情况

C胆囊及胆管的形态和功能

D检查高脂血症的膳食

答案 C

23、下面那一项不是脂肪的主要生理功能?( )

A作为热能的主要来源 B供给必需脂肪酸

C构成组织细胞 D帮助脂溶性维生素的吸收

答案 C

24、妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容量增加约为( )，红细胞数量增加约为( )，出现了血液稀释。

A、30~40%，10~15% B、40~45%，15~20%

C、50~60%，20~25% D、60~70%，25~30%

答案：C

25、对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加( )公斤

A、8~10公斤 B、11~12.5公斤 C、13~16公斤 D、18~20公斤

答案：B

26、人体的基本组织不包括( )

(A)上皮组织 (B)结缔组织 (C)神经组织 (D)骨组织

答案：D

27、下列老年人免疫功能下降主要表现的是( )

(A)T细胞减少(B)B细胞感少 (C)A与B都是错误 (D)A与B都正确

答案：D

28、胰液的主要性状是( )

(A)碱性液体 (B)黄色液体 (C)绿色液体 (D)酸性液体

答案：A

29、大肠可以合成下列哪些维生素( )

A维生素A B维生素B C维生素K D维生素E

答案：C

30、描述碳水化合物消化过程正确的是( )

A、在十二指肠可能发生化学性消化 B、在胃内可以发生化学性消化

C、大肠内可以发生化学性消化 D、在回肠可以发生化学性消化

答案：A