吃葡萄干的好处有哪些
导语:做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%,因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中,一些地方的烹调食用葡萄干调料。
零食有很多种,每个人都有自己喜欢的一些零食种类。那么喜欢吃葡萄干的人多吗?肯定是不少的。在减肥的人就要担心了,葡萄干的热量是多少?吃了会发胖吗?下面小编就和大家说说葡萄干的营养价值还有吃葡萄干的好处。
葡萄干热量高吗
大家可不要小看小小一颗葡萄干,看似不大。因此有的人就忽略了它的热量。其实葡萄干热量很高的。100克葡萄干热量大约有341卡,需要散步46.9分钟消耗完。由此可见葡萄干热量是比较高的。所以大家在食用的时候一定不要贪吃哦。适量的吃葡萄干对身体健康是有很多好处的。
吃葡萄干的好处
葡萄干中的果酸能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。而且葡萄干还是肝炎患者补充铁的主要来源之一。常吃葡萄干对身体好,其葡萄根的药用价值也不少哦。用葡萄根100—150克煎水服下,对黄疸型肝炎有—定辅助疗效。
营养专家指出,葡萄干营养丰富,其中还富含铁元素,具有良好的食疗养生功效。
葡萄干中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能够有效提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄干中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经具有兴奋的作用,对肝炎伴有的'神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
经常食用葡萄干还能降低胆固醇,可以有效防止血栓形成,预防心血管疾病。葡萄干中所含的类黄酮成分,具有抗氧化的作用,可以有效清除人体内多余的自由基,因此可以延缓衰老。葡萄干热量是有点高,但是常吃葡萄干的好处也有很多。
大家知道吗?葡萄干也有相克的食物,食用葡萄干的时候一定要注意,如果正在服用氨苯蝶啶、安体舒通和补钾时,就不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则会容易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
葡萄干的作用还很多,不要因葡萄干热量比较高,因此就远离了它,适量的吃葡萄干还可防头晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。葡萄干中的含铁量和钙十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补暖肾、血气,治疗贫血,血小板减少。
葡萄干中还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有很好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。葡萄干热量虽然有点高,但是适量的食用,对身体健康还是有很多好处的。只要大家控制好食用量,是不会长胖的。
葡萄干的营养价值
葡萄干是在日光下晒干或在阴干的葡萄的果实。葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%,可以较长时间保存。其营养价值以葡萄糖为主,所含果酸有助于消化,具能健脾和胃之功效。
另外葡萄中还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对提高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说:葡萄主“筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。
久食,轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值,还可用于食疗:头晕、心悸、脑贫血时,每日饮适量的葡萄酒2-3次,有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明,葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
结语:上文中,小编对葡萄干的营养价值和功效做了详细的解释,相信大家看完之后对葡萄干已经有了深入的认识。平时没事的时候,要多吃些葡萄干。但是要正确地食用,不能一次吃太多,适量食用,对身体好,还能防癌抗癌!
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