绿茶的功效与作用是什么
绿茶功效与作用都有哪些呢,很多人也都不是很了解,绿茶的功效也都是有着很多方面,下面一起来了解了解吧!
1.绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2.绿茶抗菌
研究显示,绿茶的功效与作用中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。
3.绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的.儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4.绿茶瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5.绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6.绿茶防癌
绿茶的功效与作用对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7.绿茶美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
延伸阅读:柠檬绿茶为啥不宜一起冲泡?
柠檬水和绿茶对于老年人养生都很不错。柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,还有开胃消渴的功效。绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量,老人常喝可以预防心血管疾病。
但柠檬和绿茶却不宜一起冲泡,因为绿茶里面的氨茶碱和柠檬中的柠檬酸会发生化学反应,使二者失去原有作用。除了不能和茶类一起冲泡外,柠檬和牛奶也不宜同喝。建议老年朋友饭后或睡前喝柠檬水,日间喝茶,二者都可以加入蜂蜜。
但要注意的是,口腔溃疡患者不宜喝柠檬水;喝过多柠檬水容易产生胃酸,刺激胃黏膜,因此有胃病的老人要少喝。在绿茶、红茶之中,其实老年人更适合饮用红茶。因为绿茶的制作工艺中没有发酵环节或者发酵程度较低,属寒性茶。而红茶经过了全发酵制作,茶多酚的含量因氧化反应而减少,可以养胃护胃。如果是气候干燥容易上火的季节,老人可以适当喝些绿茶,以清热止渴。
-
安吉白茶的泡法-安吉白茶怎么泡
安吉白茶是浙江名茶之一,制作原料是一种珍贵罕见的变异茶种。安吉白茶色香味俱全,但一定要掌握冲泡技巧,才能真正感受到非凡的视觉和味觉享受。下面将为您介绍安吉白茶怎么泡好喝?一、安吉白茶怎么泡好喝【冲泡前的准备工作】1、茶叶:选择翠绿鲜活中带点金黄色,想起...
-
乌龙茶冲泡八步骤
我们都知道,国茶的品种很多,其中,我们讲茶叶按照发酵程度的不同分为了黄茶、白茶、青茶、红茶、绿茶、黑茶六大类别,而乌龙茶因为其香醇的口感为广大茶友所喜爱。这里就来说说乌龙茶冲泡八步骤:第一步备器:最为基本的应备福建烹茶四尘:潮汕炉、玉邮畏,孟臣罐,若琛瓯。...
-
茶盏是什么
导语:苏东坡的名句"从来佳茗似佳人",典型地代表了唐宋及以后的文人墨客,将品茶作为精神享受的明显倾向。茶盏在唐以前就已有记载,《博雅》说:"盏杯子"宋代时开始有"茶杯"之名。陆游就曾写过:藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯的诗句。现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是饮茶的...
-
乌龙茶的功效与作用及禁忌是什么
乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。那么乌龙茶的功效与作用有哪些?禁忌又是什么呢?我们一起来了解一下!乌龙茶三大功效1、预防蛀牙饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外,乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是...