寿眉茶冲泡方法
老寿眉茶是相当耐泡的,用普通泡法冲泡可达二十余泡,而且到后面仍然滋味甜爽。下面就为大家介绍一下寿眉茶冲泡方法,希望对大家有所帮助!
寿眉茶正确冲泡方法:
准备工具:
玻璃壶、茶具、寿眉茶叶、开水
1、准备茶具
准备好冲泡寿眉要用的茶具,将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用,。
2、温杯洁具
然后倒入少许的开水在茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具。
3、置茶赏茶
用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中,然后向每个杯中投入3克的白茶,选择透明的茶杯,可以方便欣赏寿眉茶的.外形,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
4、浸润入水
拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
寿眉茶是什么茶?
很多人都称寿眉为贡眉,它是以茶树的芽叶制成的一种茶叶,属于白茶的一种,主要产于福建建瓯和蒲城两地,产量几乎占了白茶总产量的一半。它具有清热解毒、明目降火的功效,儿童发高烧时可以用寿眉茶来退烧。同时,它还是夏日最佳祛暑饮品,并能促进人体排毒及新陈代谢。
老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶。这里所说的“多年”是指在一个合理的保质期内,如10-12年。在存放的过程中,茶叶内部成分会发生缓慢的变化,香气成分逐渐挥发,滋味变得醇和,茶性也由凉转温,冲泡出来的茶汤也变成红色。
老寿眉茶与普洱生茶一样,贮存年份越久茶味越醇厚香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般贮存了五六年的寿眉茶就算是老寿眉茶了,十几二十年的老寿眉已经非常难得。老寿眉的存放时间越长,其药用价值就越高,因此老寿眉也是一种极具收藏价值的茶叶。
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