优秀茶艺师养成攻略
很多人对茶艺师这个职业感兴趣,但是完全不了解,常常有朋友问小编,什么样的人可以做茶艺师?对一个茶艺师的基本要求是什么?今天在这里,小编就给大家说道说道。
首先,你得喜欢茶,喜欢学习。喜欢茶,不用多说,喜欢才会有学习的兴趣。至于为什么得喜欢学习,且看下文。
茶艺师所需具备的基础知识有:
1、茶文化基础知识:
包括中国茶的`渊源、饮茶方法的演变、茶文化的精神、中外饮茶风俗。
2、茶叶知识:
包括茶树基本知识、茶叶种类、名茶及其产地、茶叶品质鉴别知识、茶叶保管方法。
3、茶具知识:
包括茶具的种类及产地、瓷器茶具、紫砂茶具、其他茶具。
4、品茗用水知识:
包括品茶与用水的关系、品茗用水的分类、品茗用水的选择方法。
5、茶艺基本知识:
包括品饮要义、冲泡技巧、茶点选配。
6、科学饮茶:
包括茶叶主要成分、科学饮茶常识。
7、食品与茶叶营养卫生:
包括食品与茶叶营养卫生基础知识、饮食业食品卫生制度。
8、相关法律、法规知识:
包括劳动法相关知识、食品卫生法相关知识、消费者权益保护法相关知识、公共场所卫生管理条例相关知识、劳动安全基本知识等。
茶艺表演的形象要求:
茶艺表演者的形象要求不仅是在外表,还要注重内在的气质。茶艺的表演不同于一般的表演,茶艺表演要表现的是一种文化精神,要表达出清淡、明净、恬静、自然的意境。
茶艺师在表演时,动作要到位,过程要完整,不断加强自身的文化修养,初学者不能从内在体现茶艺的韵味,就要表现得更加自然和谐、从容优雅,在自身修养逐步提高后,自然就能做到温文尔雅,意境悠远。
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