执业药师必备考点：中药采收加工

中药的加工，是指药材采收后的产地加工。中药除少数要求鲜用外(如生姜、鲜石斛等) ，绝大多数均需要在产地进行加工。其目的是使药材干燥，符合商品规格，确保药材质量，也便于包装、运输与贮存。

(一)采挖时间有异于一般规律的'品种

1、绵马贯众：夏秋采挖根茎，除去杂质，晒干。

2、太子参：夏季采收

3、附子：夏至至立秋间采挖

4、白芍：夏、秋两季采挖

5、延胡索：5-7月植株枯萎后采挖

6、白芷：夏、秋间、叶黄时、挖取根部。

7、川芎：夏季当茎上的节盘显著突出，并略带紫色时采挖，除去茎叶泥土，晒至半干后再炕干，撞去须根。

8、半夏：夏、秋两季均可采挖

9、川贝母：因地而异，西北地区、一般在 6-7月雪融后采挖。

10、浙贝母：初夏植株枯萎后采挖。

11、麦冬：浙江小满至夏季采收，四川清明至谷雨采挖。

(二)产地加工需发汗： 厚朴、杜仲、玄参、茯苓、续断

1、玄参：晒至半干，堆放发汗至内部变黑色，再晒干或烘干。

2、杜仲：使之“发汗”至内皮呈紫褐色时，取出晒干。

3、厚朴：干皮煮后湿处发汗至内表面紫褐色或棕褐色，蒸软卷筒。

4、茯苓：“发汗”阴干

5、续断

(三)产地加工需蒸煮烫

1、狗脊：沸水煮或蒸后晒至六、七成干再切片晒干。

2、太子参：夏季茎叶大部分枯萎时，采挖，除去须根，晒干或沸水中略烫后晒干。

3、白芍：除去头尾及须根，刮去外皮，置沸水煮透心立即捞出，放入冷水中浸泡，取出晒干

4、延胡索：放入开水中略煮至内部中心有芝麻样小白点时为度，立即捞出晒干。

5、红参：蒸透心

6、附子：黑顺片，煮，复用调色液染成浓茶色，烘至半干，再晒干;白附片，先煮，剥皮，切成纵薄片，水浸漂，蒸，晒至半干，再硫磺熏后晒干。

7、百部：蒸或在沸水中煮至无白心，取出晒干。

8、天麻：用清水漂洗，蒸透心，低温干燥(60℃以下)。

9、厚朴：置沸水中微煮后，堆置土坑里，上盖青草使之“发汗”待水分自内部渗出后，内表面变紫 褐色或棕褐色时再蒸软，取出，卷成筒状，晒干或烘干。根皮及枝皮剥下后可直接阴干。

10、木瓜：也有入沸水中约烫 5分钟，外皮全部转色时，捞出摊晒、日晒夜露，色泽变红，皮有皱纹，干燥即可。

11、连翘：青翘加工时，除去杂质蒸熟，晒干。

12、栀子：入沸水烫随即捞出晒干，也可蒸熟后晒干。

13、五倍子、桑螵蛸：蒸至杀死蚜虫。

14、全蝎：入盐水锅中煮3-4小时煮至身能挺直竖立，背面抽沟，腹瘪时捞出，置通风处阴干。

15、水蛭：置沸水中烫死，晒干或低温烘干。

17、鹿茸：锯茸、立即进行烫炸等加工、阴干或烘干。

18、郁金：蒸透心，取出晒干

(四)干燥特殊的品种

1、肉桂：阴干或放置阴凉处 2-3天后于弱光下晒干。

2、青牛冬泻两辛：青蒿、牛黄、款冬花、番泻叶、细辛、辛夷。

3、金银花：通风处阴干或摊成薄层晒干。

4、商陆：晒干或阴干

5、槟榔：用水煮后低温烘干，剥去果皮取出种子。

6、砂仁：连壳低温焙干。低温焙砂仁

7、薄荷：晒干或凉干

8、茯苓：阴干

9、乌梢蛇：柴火熏至发黑，晒干。乌蛇柴火熏。

10、麝香：阴干或用干燥器密闭干燥。薄商晒或阴。