2016雅思食品类常见词汇

词汇是雅思考试中最基础也是最重要的，考生们要增强词汇的记忆，争取在考试中取得更好的成绩。下面是yjbys网小编提供给大家关于雅思食品类常见词汇，希望对大家的词汇备考有所帮助。

biscuits　 饼干类

snacks　 零嘴

crisps　 各式洋芋片

confectionery　 糖业类

pet. food　 宠物食品

toiletries　 化妆品

鸡以身体部位分：

fresh grade legs 大鸡腿 fresh grade breast 鸡胸肉

chicken drumsticks 小鸡腿 chicken wings 鸡翅膀

猪肉则分：

minced steak 绞肉 pigs liver 猪肝

pigs feet 猪脚 pigs kidney 猪腰

pigs hearts 猪心 pork steak 没骨头的猪排

pork chops 连骨头的`猪排 rolled porkloin 卷好的腰部瘦肉

rolled pork belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 pork sausage meat 做香肠的绞肉

smoked bacon 醺肉 pork fillet 小里肌肉

spare rib pork chops 带骨的瘦肉 spare rib of pork 小排骨肉

pork ribs 肋骨可煮汤食用或做糖醋排骨用~

black pudding 黑香肠more acurately, sausage with blood in

pork-pieces 一块块的廋肉

pork dripping 猪油滴 lard 猪油

hock 蹄膀 casserole pork 中间带骨的腿肉

joint 有骨的大块肉

牛肉

stewing beef 小块的瘦肉 steak & kidney 牛肉块加牛腰

frying steak 可煎食的大片牛排 minced beef 牛绞肉

leg beef 牛键肉

ox-tail 牛尾 ox-heart 牛心

ox-tongues 牛舌 barnsley chops 带骨的腿肉

shoulder chops 肩肉 porter house steak 腰上的牛排肉

chuck steak 头肩肉筋、油较多 tenderised steak 拍打过的牛排

tripe pieces 牛肚块

羊肉的一些名词和牛肉差不多

如lamb steak羊排

等

鱼：

herring 鲱 salmon 鲑，又叫三文鱼

cod 鳕 tuna 鲔鱼

plaice 比目鱼 octopus 鱆鱼

squid 乌贼 dressed squid 花枝

mackerel 鲭 haddock 北大西洋产的鳕鱼

trout 鳟鱼、适合蒸来吃 carp 鲤鱼

cod fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 conger (eel) 海鳗

sea bream 海鲤 hake 鳕鱼类

red mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 smoked salmon 熏鲑，熏三文鱼

smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭

herring roes 鲱鱼子 boiled cod roes 鳕鱼子

海鲜则有：

oyster 牡犡 mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

crab 螃蟹 prawn 虾

crab stick 蟹肉条 peeled prawns 虾仁

king prawns 大虾 winkles 田螺

whelks tops 小螺肉 shrimps 小虾米

cockles 小贝肉 lobster 龙虾

蔬菜可买到的有：

potato 马铃薯 carrot 红萝卜

onion 洋葱 aubergine 茄子

celery 芹菜 white cabbage 包心菜