餐饮类俄语词汇列表

主食 основные проукты питания

点心 пирожное；конитерское изелие

面条 лапша

汤面 суп-лапша

炒面 пожаренная лапша

挂面 вермишель；сухая лапша

炸酱面 лапша с оовым жемом

打卤面 лапша с поливой（поливкой）

担担面 сычуанская лапша

米粉 рисовый порошок

米汤 рисовый отвар

粉丝 крахмальная вермишель；оовая вермишель

米饭 рис

炒饭 жареный рис；запеканка из риса

稀饭；粥 каша；крупяная похлека

小米粥 пшенная каша

大麦粥 ячменная каша

玉米面粥 каша из кукурузной муки；мамалыга

豆浆 соевое молоко；соевый отвар

馒头 пампушка

花卷 слоеная（витая）пампушка；пампушка-завитушка

银丝卷 пампушка слакая паровая

蜂糕 пампушка паровая меовая；нозреватый исквит

蒸饼 паровая лепешка

千层饼 слакий пирог

荷叶饼；烙饼 лепешка

馅饼 фаршированная лепешка

炒饼 пожаренная лепешка

烧饼 лепешка

烧麦 пирожки из заварного теста（паровые）

|||

锅贴 жареные пельмени

油条 жареный соленый хворост

油饼 жареная лепешка

麻花 жареный кренель

包子 пирожки

水晶包 пирожок с сахаром и салом

豆沙包 пирожок с фаршем из крахмала красного гороха

饺子 пельмени

饺子皮 кожица из муки ля пельменей

饺子馅 начинка ля пельменей

馄饨 ульон с ушками

元宵 юаньсяо

八宝饭 рисовый пуинг

杏仁豆腐 творог из лущеных косточек орикоса

拔丝苹果 ялоко в карамели

拔丝山药 китайский ямс в карамели

核桃酪 желе из грецких орехов

豌豆黄 гороховые пирожки

枣泥饼 пирожки с фаршем из фиников

月饼 пряник《Луна》；лунная лепешка

羊角酥 рожок

粽子 голуцы с начинкой из клейкого риса；цзунцзы

春卷 линчики

玉米花 жареные кукурузные зерна

炸糕 пончики