麻辣烫的做法家常做法
麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃,和冒菜略微不同。下面是小编整理的关于麻辣烫的做法,欢迎参考!
食材准备:
米粉一人份
花椒粒麻椒粒一小把
干红辣椒一小把
郫县豆瓣酱两勺
骨头汤一小盆
青菜适量
盐三盐勺
菜谱做法:
1.准备花椒粒麻椒粒干红辣椒各一小把,蒜四瓣切末。
2.青菜有油菜生菜香菜,墨鱼丸和干豆腐丝?(家里有什么放什么)
3.这个是榨的辣椒油撇出来油。
4.把辣椒油的油烧热放入花椒粒麻椒粒,和干红辣椒,炒出香味。
5.小火炒至干红辣椒变色,花椒粒麻椒粒干红辣椒捞出来扔掉。
6.继续把蒜末炒香。
7.加入郫县豆瓣酱,把它剁碎点会更好。
8.炒出来红油即可。
9.加一小盆骨头汤,和几个干红辣椒。放盐和少许酱油调味。
10.把墨鱼丸先放进去煮,因为它熟的慢。
11.水烧开把青菜全部放进去,青菜易熟很快就好了。
12.放入米粉,米粉提前煮好了,也可以放面条之类的。
13.撒上芝麻开吃吧。
14.放什么糖醋啊芝麻酱啊随个人了。
-
雪菜冬笋黑鱼汤怎么做
生活中黑鱼是一道非常营养的食材,可以将其黑鱼和雪里蕻还有冬笋搭配,加上一勺热猪油,烧滚出来的鲜汤,那滋味的美妙,只可意会,不可言传。下面就来介绍一下它的做法。材料:黑鱼150克,雪菜50克,冬笋100克,葱、姜、精盐、味精各适量。雪菜冬笋黄鱼汤的做法:1、黑鱼去鳞去鳃去...
-
榴莲炖鸡的烹饪方法
榴莲本身味就独一,这让很多厨师找到了先机,将榴莲进菜提味。特有的口感让人们全拥而上,瞬间相传。而今天为大家介绍的正是榴莲菜--榴莲炖鸡的烹饪方法,学学看吧!制作材料:主料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐...
-
火腿蔬菜卷的做法
火腿卷蔬菜是一道营养的西式食品,主要采用小餐包,火腿,胡萝卜等原材料经焗烤而成火腿卷蔬菜用到了多种蔬菜,将各种营养丰富的蔬菜卷起来,口感好味道佳,容易勾起食欲。胡萝卜含有大量的膳食纤维,金针菇含有人体必需氨基酸成分非常丰富,且含锌量比较高,食用后非常有饱涨感...
-
一起来学习香肠的做法大全
小编为您提供香肠的家常做法、香肠怎么做好吃、如何做香肠、香肠如何做好吃、怎样做香肠好吃、怎么做香肠好吃、一起来学习一下。辣炒香肠抗衰老补钙消食防癌强身健体降压工艺炒难度初级入门人数2人份口味香辣味准备时间未知烹饪时间<10分钟用料主料香肠适量辅...