冬季最实用的火锅福利

冬季来啦!火锅自然就少不了的。下面是小编整理的冬季最实用的火锅福利，大家一起来看看吧。

　　不要冷热搭配

一边吃热的火锅，一边配上冰镇的饮料食品等，忽冷忽热，极易造成胃肠疾病。如果要去油腻，可以选择热水、茶水、豆浆、酸奶等。

　　不要喝火锅汤

火锅汤底放了各种食料，且加热时间较长，汤中的亚硝酸盐含量都很高，不适合引用。特别是有痛风、关节炎、血尿酸高、高血压等人群，尽量不要尝试。

　　底火要旺

火锅底火一定要旺，保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被破坏。若不等烧开再吃，病菌和寄生虫未被杀死，易引起消化道疾病。

　　肉类一定要涮熟，注意使用公筷

涮肉类时，一定要涮熟才可以吃，以防肉类中有寄生虫存在。

许多人吃火锅时习惯性用自己的筷子去夹生肉片或蔬菜，熟的`时候再用同一双筷子取食，这是很不卫生的，容易将病菌吃进肚子。涮肉时，一定要准备专门的筷子或工具。

　　空气要流通，尽量不要超过一个半小时

空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量一氧化碳，容易中毒。而且，很多人吃火锅时同时喝了酒，容易把恶心、头晕、呕吐等中毒症状误认为醉酒，直至发生昏迷。

亚硝酸盐的产生不仅和涮煮时间有关，也和食材有关。一般来说，酸菜、香肠、午餐肉等加工类食品含有亚硝酸盐，不建议过量食用。蔬菜也要趁新鲜吃，煮太久也会产生亚硝酸酸盐。

　　底料有讲究

易上火者应避免吃滋补火锅汤底和漂着辣椒油的辣锅。身体虚寒者可在汤底多放姜、葱、辣椒。担心皮肤长痘者要注意控制葱花、香菜和辣椒油的数量。肥胖者可选择番茄、菌汤类火锅。

　　吃完火锅，外套上有火锅味怎么办?

外套上的火锅味，这样处理!

方法一：将外套晾在通风处晾一个晚上，第二天火锅味就会散去。

方法二：在清水中加入几滴柠檬，制作成柠檬水，喷洒在外套上，然后将外套挂在通风处晾约一个小时，就能去除异味。

方法三：如果回家要洗热水澡，将外套放在浴室的毛巾架上，混着沐浴液清香的水汽会把火锅味去掉。

方法四：将外套挂在衣架上，用吹风机的热风吹，也能去除异味。记得要不停的摆动吹风机，以免烫坏衣服。