咖啡豆可以保存多长时间-不同咖啡豆的保存时间
咖啡豆的保存时间,很大程度上取决于采用的存储方法。下面,小编为大家分享不同咖啡豆的保存时间,希望对大家有所帮助!
烘焙过的咖啡豆
经过烤制并释放出油脂的'完整咖啡豆可以放在密闭容器中,并置于阴凉干燥的室温环境下存放。
完整咖啡豆在这种条件下能保存一个月。
冷藏咖啡豆
很多人错误的认为将咖啡放在冰箱保存是最佳方法。但事实并非如此。咖啡难以承受潮湿,空气和极端温度。
在将咖啡从冰箱取出时,极端温度变化会影响新鲜度。
此外,冷凝的湿度也会使咖啡豆(粉)过早贪腐变质。
真空包装咖啡
大多数买回的咖啡是放在真空包装塑料袋中。真空处理过程能清除容器中的氧气和二氧化碳,这可以让咖啡粉保持新鲜。
容器一旦被打开,咖啡的良好状态只能维持7-10天。
未烤制的咖啡豆
咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下能保存几年时间。在烤制期间,咖啡豆的油脂会移到表面并迅速贪腐变质。
因此在咖啡豆经过烤制后,存储方式就变的尤为重要。
碾磨咖啡豆
如果买回的是完整咖啡豆并由自己碾磨,咖啡粉能保持2周时间。它们的保存方法与完整咖啡豆一样,也需要放在密闭容器,并置于阴凉干燥的地方。
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