RIO鸡尾酒怎么调分层
RIO鸡尾酒分层怎么调呢?锐澳鸡尾酒可以做分层吗?需要添加什么吗?下面跟yjbys小编一起来学习怎么调分层鸡尾酒。
一、原理:
跟酒水的浓度(密度)、含糖量、酒精度有关。
鸡尾酒的密度从上往下递增,最重的是甜度高的饮料或糖浆,其次是果汁,然后是水,纯酒是最轻的。
二、规律:
1. 酒水浓度、含糖量越高,比重越大;
2. 酒精度越高,比重越小。
常用酒水比重排列(从大到小)
糖浆
浓缩果汁
糖水
利口酒
汽水、果汁、牛奶、椰浆
烈酒
常用的酒的比重排列:
1. 黑加仑酒
2. 草莓利口酒、甘露咖啡利口酒
3. 绿薄荷酒、白薄荷酒
4. 紫罗兰/香蕉/蜜瓜/白可可/桃子/马利宝/奇异果利口酒
5. 百利甜酒、樱桃白兰地、蓝橙利口酒
6. 白香橙酒、君度、柑蔓邑
7. 加利安奴
8. 白兰地、威士忌
9. 白朗姆酒、龙舌兰酒、金酒、伏特加
10. 百加得151
11. 生命之水
分层法 LAYER
使用分层法的技术是为让酒类或材料能明显分出层次或色泽的调理方式。其做法并无太高的难度,只须依材料成份的'浓度比重和酒精度高低,来决定加入的前后顺序及所在层面。但调制时需小心将材料沿著杯缘轻缓的流入杯内,绝不能直接冲激以免混淆。
调制工具需求:
①Jigger量杯 ②barspoon吧匙
1.将材料依比重顺序沿杯缘轻缓流下
2.小心的添加入第二层
3.每一道材料的都需缓加入以免混淆
4.完成品应是层次分明的
-
在国外饮酒有需要特别注意的地方
很多酿酒师在酿造葡萄酒时必须遵守一些规则,那么喝酒呢?正所谓一个国家一个风俗,不同国家也会不一样的喝酒习俗,所以当你打算体会异国风光是,看看这个国家的饮食礼仪是十分必要的。格鲁吉亚:喝酒时一干而净这是格鲁吉亚的一种习俗,在格鲁吉亚的'传统宴会上,当主持人...
-
常见的10种鸡尾酒调酒技巧介绍
调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。下面是小编整理的常见的10种鸡尾酒调酒技巧,欢迎大家参考。TOP1:玛格丽特(Margarita)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非...
-
如何调百利甜酒-关于百利甜酒的十大调酒方法
百利甜酒采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆这些高品质元素的自然结合·它融合了爱尔兰的经典。下面,小编为大家分享百利甜酒的十大调酒方法,快来学学吧!BaileysExpress材料:将50ML百利,25毫升JohnnieWalker以...
-
男性为什么离不开酒-男性离不开酒的6大理由
每个男人心里都有关于酒的回忆:有的意气风发,有的柔情绵绵,有的悲喜交加,有的则快意恩仇!酒与男人有着不解之缘,男人的情怀,全装在酒里。下面,小编为大家讲讲男性离不开酒的6大理由,快来看看吧!酒——知己因为酒,男人们凑到一起,朋友也罢,哥们也好。真正的大男...