棒棒糖馒头做法
相信大家都吃过棒棒糖了,那么有吃过棒棒糖馒头吗?下面小编带着大家一起来了解一下棒棒糖馒头做法吧!
用 料
面粉 / 紫薯 / 南瓜 / 酵母粉
做 法
1.南瓜,紫薯切块后蒸熟,用勺子将其圧成泥
2.酵母放在水里化开,面粉加入少许盐和适量糖。面粉分成三份。一份和成白面,另外两份分别加入紫薯泥和南瓜泥,和成紫色面和黄色面两份
3.面团发酵,体积变大一倍即可
4.揉面排气,然后三种面揉搓成细条
5.随意取两个颜色的面条相互缠绕;卷成圈
6.上笼蒸,大约15到25分钟
7.出锅装盘,安上木签就大功告成了~
小贴士:
面粉和酵母粉的比例基本在100:1左右
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