番茄炒蛋的做法
番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。小编下面为你整理了关于番茄炒蛋的做法,希望对你有所帮助。
食材准备:
番茄2个、鸡蛋2个
番茄炒蛋的'做法步骤:
1准备材料。
2番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液。
3炒锅倒油,油烧至8成热时,倒入鸡蛋,并用铲子迅速搅散,盛出备用。
4锅中再倒油,油7成热时,倒入去皮的西红柿块,煸炒2钟,炒至西红柿出汤。
5调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀。(如果不做盖浇饭就不需要加水,我喜欢这个汤拌米饭吃,所以每次都会加一点水)
6加入炒好的鸡蛋翻炒。
7最后调入适量盐和葱炒匀即可。
8配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭啦。
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