茶叶可以冲泡几次大纲
茶叶可以冲泡几次?生活中有好一些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就觉得没味赶紧换茶叶了。这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较好?下面yjbys小编为大家分享茶叶冲泡几次最佳!
茶叶冲泡次数看情况
茶叶冲泡次数由茶的包装、质量与品种来决定,虽然有人喜欢喝淡茶有人喜欢喝浓茶,但从营养吸收的角度来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则最好不超过3次,品质好的茶可冲上5-6次。
1、袋装茶冲泡1次
袋装茶的茶叶在加工制造过程通过切揉,充分地破坏了茶叶细胞,整体颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3-5分钟的`一次浸泡,有90%左右的茶营养析出,如果进行二次冲泡基本已淡之无味了,所以袋装茶最好一次冲泡,不仅在营养方面没有什么损失口感和滋味最佳。
2、散装茶冲泡不宜超3次
散装茶颗粒通常比较大,第一次稍微冲泡时间长一些4-6分钟,其中60%-80%的营养物质被析出;第二次冲泡,80%-90%营养物质被析出;第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%以上,再冲泡下去,就没什么营养可言了。
3、茶叶品质决定冲泡次数
茶的冲泡次数可从茶叶品质来定,因茶叶品种不同冲泡方法有所不同,乌龙茶一般冲泡6泡左右,好的品质就比较耐泡可冲泡到8-9次;绿茶一般冲泡3次口感就会淡了;普洱茶的话就要从茶的年限品质来决定冲泡次数了,好的能冲泡10几次。所以茶的冲泡次数得看品质而定。
以上就是茶侃为你分享茶叶冲泡次数常识,喜欢饮茶的你要知道喔。
-
如何正确冲泡乌龙茶
茶叶是一门艺术,茶叶的外形则是一门学问。平常喝茶的时候,是不是会发现铁观音是球球的颗粒,凤凰单枞是带有一丝青绿的长条条形状,大红袍是黑油油的而且还比较大条的形状,东方美人则是五颜六色的呢?东方美人外观呈绿、白、红、黄、褐五色相间,五颜六色美美哒!铁观音铁...
-
中国最权威的茶叶分类
中国茶文化博大精深,源远流长。在漫长的历史发展过程中,我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类,外加茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分类方法,有的根据制造方法不同划分,有的根据茶叶外形来划分...
-
大红袍泡茶的技巧
武夷岩茶属于叶茶类,是在茶叶新梢生长发育成熟时,采新梢顶部的驻芽及以下的3~4片叶片加工而成,所以干茶的外形条索粗壮肥厚紧实,必须用100℃的沸水,才能充分冲泡出茶的本香和岩韵。以下是小编整理的关于大红袍泡茶的技巧,欢迎阅读。择水择水这道程序不仅仅是要求所选...
-
冻顶乌龙冲泡方法
导语:茶叶冲泡方法,对茶汤品质有影响。根据试验,与茶汤风味有关的胺基酸,在60℃的水中就能浸泡出来,而维生素C,于70℃以上就会受到破坏。下面介绍一下冻顶乌龙茶的冲泡方法。冲泡乌龙茶、包种茶或普洱茶,由于叶片较粗大,每次茶叶用量较多,茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3...