冲泡黄山毛峰茶的方法
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。下面,小编为大家提供冲泡黄山毛峰茶的.方法,希望对大家有所帮助!
黄山毛峰茶,产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品。
绿茶。颜色:嫩绿油润。
外形:细扁如雀舌,芽似锋;白毫显,色似象牙。
滋味:嫩毫香清新持久,滋味醇厚回甘;汤色杏黄清澈。
泡茶工具
陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。
冲泡方法
1、温杯:用75~85℃的开水,冲淋陶瓷盖碗,使其充分均匀受热。
2、投茶:上投、中投、下投法皆可,我们以下投法示意,用茶匙取3~5g茶叶放入盖碗。
3、泡茶:先加入适量的75~85℃的开水,以覆盖茶叶为佳,盖上杯盖。1~2min后,再沿杯壁加满开水,即可品茗香了。
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