贡眉的选购技巧与存储方式
贡眉是白茶中产量最高的一个品项,其产量约占到了白茶总产量的50%以上。下面,小编为大家分享贡眉的选购技巧与存储方式,希望能帮助到大家!
贡眉的选购技巧贡眉是上等白茶,而不同的`产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。
品质
特级:毫心多而肥壮,叶张幼嫩
一级:毫心显露,叶张尚嫩
二级:毫心稍显叶张较粗老
三级:毫心稀露叶张粗老
色泽
特级:灰绿或墨绿,色泽调和
一级:墨绿,色泽尚调和
二级:暗绿或黄绿,色泽较杂
三级:黄绿,枯燥花杂
汤色
特级:浅橙黄,清澈
一级:橙黄,清澈
二级:深黄或微红
三级:深黄近红
味道
特级:清甜醇爽
一级:稍清甜、醇厚
二级:浓尚醇
三级:浓稍粗或平淡稍粗
叶底
特级:叶色黄绿,叶质柔软匀亮
一级:叶色灰绿,叶质软亮
二级:叶色暗绿,夹有红张,叶质挺硬较粗
三级:叶色暗杂有红张,叶质粗老
贡眉的存储方法生石灰存法
虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去,但是茶罐里的贡眉也需要另外包装密封好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持贡眉白茶的清香。
冷藏法
储存贡眉白茶时,可以直接密封好放在冰箱储存,冰箱本来就可以为食物保鲜,茶叶也不例外,而且冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好,这个储存白茶的方法是最简单的。
暖水瓶存法
暖水瓶存法,也是贡眉储存的方法之一,在没装过热水的心暖水瓶中,直接把贡眉茶叶倒进去,然后盖住塞,倒进去方便,取出来也十分方便,而且储存效果显著。
木炭存法
木炭存法,是把贡眉留在茶罐中,然后用一个干净的小布袋装一些木炭进去,再放进茶罐内密封,木炭的吸附能力超强,可以很好地存储贡眉白茶。
温馨提示:储存贡眉白茶时应注意的问题
1.储存贡眉白茶时要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮;
2、.存的环境要求无异味、无臭、无毒。
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