漳平水仙茶的冲泡方法
漳平水仙茶饼古色古香,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,这些都因为其制作讲究,极具灵活性、艺术性。
漳平水仙茶与信阳毛尖茶一样,都是非常有特色的传统茶类。漳平水仙茶的可是极为出名的,它可是福建省的特产,很多国外的'人都会争相购买呢,这可是中国地理之上的标志茶类产品呢。漳平,可是我国少有的自然优越环境呢,养殖一些极为特殊营养的茶类也是非常适合的,水仙茶就是在漳平出名,成为品质极为珍奇,风格也相对独一无二的茶类了。
漳平市是中国南方茶叶的重要产地之一。水仙茶属乌龙茶系列,有水仙茶饼和水仙散茶两种产品。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显;内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。
漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,古色古香,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点,除醒脑提神外,还兼有健胃通肠,排毒,去湿等功能。
漳平水仙茶泡法:
漳平水仙茶以水仙茶饼蓍称。水仙茶饼外形呈方形,内质香气花香显著,滋味醇厚鲜爽,汤色橙黄,叶底黄亮,红边鲜明,这与水仙茶的冲泡方法是分不开的,下面就详细介绍一下漳平水仙茶的冲泡方法。
1.冲泡漳平水仙茶茶具选用白瓷瓯杯,茶叶用量掌握茶水比选择1:15。
2.先行烫杯,解开滤纸,将茶饼置入瓯杯,用沸水快速润茶。
3.而后用沸水冲泡。冲泡时间为1-2分钟。
4.随冲泡次数增加逐次延长,也可依个人口味适当调整茶叶用量或冲泡时间。
优质水仙茶饼的品质主要有两种类型:
一是桂花香型,主要特征是色泽乌褐间金黄,红点明,茶区俗称“‘三色茶’显”,香气清高,花香显,似桂花,特征明,滋味醇爽,汤色橙黄明亮,叶底黄亮,红边显。
二是兰花香型,主要特征是色泽青褐间蜜黄,起红点,亦称“‘三色茶’显”,香气清高似兰,细长,品种特征显,滋味细爽,汤色金黄明亮,叶底黄软匀亮,红边明。漳平水仙茶性温和,内含抗癌物质,常饮具有醒脑提神,健脾养胃,消食降脂,排毒养颜,防癌抗衰等功效,实属茶中极品,是居家优质保健茗品。
漳平水仙茶的口味可是非常浓郁的,在百年之前,这种茶类就在我国极为盛行了。泡制好的漳平水仙茶的香气极其的清高,而且异常幽长,仿佛一种仙境一般的花香,让人浮想联翩。不仅如此,如果细细品味,就会发现,漳平水仙茶的滋味非常的醇爽,而且还有一些滋滋的细润之感觉,让人非常的舒服。这便是优秀的漳平水仙茶了,一定要饮用才能够品尝到其中的乐趣。
-
保存茶叶需要注意的事项
生活中,大家经常可以看见茶叶,也经常饮用茶叶,但是许多人不知道应该怎样保存茶叶,导致茶叶过期或者变质十分的可惜,那么茶叶保存方法是什么呢?茶叶知识大家都知道喝茶有许多的好处,近年来,喝茶的人越来越多,大家也越来越重视茶叶多保存了。但是,大凡书本上就是那么老生...
-
冲泡红茶的注意事项
红茶是中国茶道不可缺少的一个部分,现代社会有许多人喜欢喝红茶,下面是小编分享的冲泡红茶的注意事项,一起来看一下吧。1、适宜的茶具红茶高雅的芬芳以及香醇的味道,必须要以合适的茶具搭配,才能烘托出它独特的风味。品饮红茶最合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶,尤以骨瓷...
-
紫砂壶泡茶礼仪
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。下面,小编为大家分享紫砂壶泡茶礼仪,快来看看吧!茶杯与茶壶应该如何摆放1.摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡;2.如果有遮挡,则要按由低到高...
-
常见的绿茶分类方法
中国绿茶闻名世界,其种类有许多。下面,小编为大家分享常见的绿茶分类方法,希望对大家有所帮助!按品质特征分类分为名优绿茶和大宗绿茶按杀青和干燥方式分类分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶四大类在众多分类方法中,最常见的是以制作绿茶时杀青和干燥方...