我会炒蛋了的作文300字
中午,妈妈还没回来,我和姐姐肚子却已经饿得“咕咕”叫了。要知道,饭可是我的“命根子”啊!姐姐实在受不了了,说:“没办法,只有本将出马了!”我高兴极了:“好啊,我要吃小白菜!”可是,翻遍了整个屋子,只找到了两个鸡蛋。姐姐只好说:“将就着吃炒鸡蛋吧。”
于是,姐姐炒起鸡蛋来。我在一旁边帮忙边看。姐姐拿出一只碗来,熟练地把蛋在碗沿,轻轻一磕。然后用两只大拇指按住磕破的那条线,往外拔。这样,蛋 清和蛋黄都流了下来,蛋黄像玛瑙一样晶亮。再打蛋,姐姐用筷子一下一下地来回打,“啪啪啪”的搅拌声像音乐一样动听,蛋黄像个调皮的孩子在不停地翻跟头。 等蛋清和蛋黄融在一起后,得再放小半勺盐,搅拌均匀。打蛋时,得把锅烧干,不然放油时会爆起来。然后放油,要少一点。再烧个两分钟后倒入刚才打好的蛋。油 一下子“劈劈啪啪”地向四周飞溅起来。我立刻像小老鼠似的窜到一边,我害怕油溅到脸上,我的脸变成“芝麻饼”。过了一会儿,蛋熟了。
还剩下一个蛋,姐姐让我自己炒,我很高兴。我自信地按刚才的顺序炒着,真像一位老手。多亏了我刚才看得仔细。不一会儿,蛋香一个劲儿地往我鼻子里钻,馋得我口水都要流下来了。品尝着自己的劳动成果,我心中无比喜悦。
我会炒蛋了!
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