学做西红柿蛋汤作文
妈妈每次做完饭,脸上都有好多晶莹剔透的“珍珠”我想妈妈在厨房间做饭一定很热,我要跟妈妈学习做菜,帮妈妈分担一点点。首先从简单的开始— —汤类妈妈简单地给我讲解该怎么做的前几个步骤,我从冰箱里拿出二个西红柿,二个鸡蛋,首先我把西红柿去蒂洗净,放到砧板上,横着切了4刀,再竖着切了4刀,切好后放到汤碗里,然后把鸡蛋洗下蛋壳外表,取出干净的碗跟筷子,磕碎蛋壳,拿到碗上面从破裂的地方用劲一扳,让蛋清蛋黄掉入碗中,接着用筷子把,它们打成金黄色、稠稠的液体。
在妈妈的指导下,我要做另外剩下来的步骤了,首先妈妈帮我点燃煤气,锅放上面加热,等到有点冒烟的时候,倒入油,接着把汤碗里的.西红柿倒入,用锅铲翻动几下,再放入一点料酒翻炒,然后妈妈帮我加入满满一大碗的水和适量的盐。待到锅里的汤开了,我揭开锅盖,倒入打好的鸡蛋液,用筷子在里面快速的搅动几下,妈妈讲,这样子鸡蛋不会结在一块,能变成蛋花。嘻嘻,一碗美味的鸡蛋汤就可以出锅了。
我虽然是弄的有点手忙脚乱,还满头大汗的,但是喝着自己第一次动手的劳动成果。心里喜滋滋的。
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