学做蛋炒饭作文(热)

在日常学习、工作抑或是生活中，大家一定都接触过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那要怎么写好作文呢？以下是小编帮大家整理的学做蛋炒饭作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

学做蛋炒饭作文1

烧的蛋炒饭可好吃了，我一直想学。今天中午，又准备做蛋炒饭了，我有点心痒痒的，想让爸爸教我，爸爸欣然同意了。

我兴冲冲地开始了准备工作，首先在碗里打了三只鸡蛋，打蛋可是一门“技术活”哦，要用筷子在蛋液里上下翻腾，不停地拍打着碗边，这样才能把鸡蛋打均匀，再加入适量的葱花和盐。准备工作做好就可以开火了，在锅里加入适量的橄榄油，用中火将油加热到泛起油花时，便可以把打好的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋瞬时变成了一块大蛋饼，蛋饼的底部也逐渐凝固起来了。接下来的翻炒非常重要。一方面，通过翻炒将鸡蛋炒熟，另一方面，在翻炒的同时用锅铲将鸡蛋切成均匀的小块儿。不一会儿，挥舞着锅铲的我就感觉手上有点累了，爸爸问我要不要替换一下，我坚持说：“没关系！”，爸爸说：“重头戏还在后面哦。”炒鸡蛋特别讲究火候，当鸡蛋变得金黄金黄的时候，就可以关火了，并迅速把鸡蛋盛到碗里备用。

下面该炒饭了。还是要先往锅里加点油和盐，晃一晃锅子，让油均匀的布满锅边，爸爸说这样做，米饭才不会粘锅。同样等油泛起气泡时，再加入一些事先准备好的葱花。由于刚从冰箱里拿出来的葱花上有水，放入葱花的时候会炸锅，要非常小心。我可能动作慢了一点，手被油心子溅到了，疼得我龇牙咧嘴，赶紧用冷水冲了一下，还好没啥事。我又将煮好的米饭倒入锅里，首先，要把刚下锅的米饭翻个身，否则，被压在下面的葱花就会被烤焦了。我不停地翻动锅铲，直到把一块一块的米饭变成了一粒一粒的`米粒。我的额头也开始冒汗了。爸爸说：“做蛋炒饭可是力气活儿啊，你能行吗？”我说：“没问题，我有的是劲”。当米饭变得很松软时，就可以把刚才炒好的鸡蛋加进来了。米饭和鸡蛋充分混合在一起，鸡蛋和葱花的香味儿也逐渐渗透到每一粒米饭中，这时就大功告成啦！

我兴奋地帮爸爸把蛋炒饭盛好，端上了饭桌。爸爸尝了后都说好吃。虽然这时的我早已满头大汗了，但是心里还是美滋滋的。那天的饭吃得比任何时候都香。

学做蛋炒饭作文2

今天中午，爸爸教我做蛋炒饭。我们先把葱、生姜、胡萝卜、芹菜、火腿肠等去皮、洗净，再把它们切成颗粒，装在一个碗里备用。从冰箱里拿出两个鸡蛋，我一只手拿着一个，然后互相撞击，由于用力过猛，把撞开的那一个全部流在了地上。咦！今天的鸡蛋怎么和我平时吃的不一样呢？爸爸告诉我，平时我吃的鸡蛋都是煮熟了的。我这才知道原来生鸡蛋里面是液体的！这是我第一次看见生鸡蛋的样子。没办法，只好重新拿出一个来，打进碗里，放上一点盐用筷子搅拌。天啊！搅鸡蛋可不是什么轻松活，手里的筷子根本不听我使唤，要么只在碗里转圈，要么就把鸡蛋搅出碗外。在爸爸耐心的`指导下，用了足足20分钟才搅拌均匀。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了！

准备工作做好后，我开始炒饭了。首先打开火，然后往锅里倒上油，刚过一会就听见噼噼叭叭的炸开了，锅里的油四处飞溅，真是吓人！爸爸告诉我，这是因为倒油时锅里还有水。油烧开后，我把碗里的蛋倒入锅内，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了，接下来，我把刚才准备好的胡萝卜、火腿肠等装在碗里备用的东西倒进锅里，一起翻炒。等到胡萝卜基本炒熟后，把饭倒入锅，再放上盐。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着我亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了！爸爸尝了尝后，心情激动的竖起大拇指说：“这是天下最好吃的蛋炒饭”！

是啊！做一碗蛋炒饭都需要这么多时间，那么，一日三餐又需要多少时间呢？爸爸为我做了这么多年的饭，又该付出了怎样的劳动呢？老师把我从一个一字不识的顽童教育到现在，又该付出了怎样的心血呢？做一碗蛋炒饭都需要这么多步骤、这么不容易，那么，学习上一定有很多很多的困难，我一定要克服今后可能遇到的种种困难，用优异的成绩报答我亲爱的爸爸和老师！

学做蛋炒饭作文3

有一天，妈妈的同事似一个笑面虎，走过来问我：“佳敏，你喜欢吃蛋炒饭，还是饭炒蛋？”我脱口而出三个字：“不知道”。

后来，我回到家，只要一安静下来，一只叫“蛋炒饭”的苍蝇和一只“饭炒蛋”的苍蝇就在我的思想中飞来飞去，飞来飞去，最后，我做了一个惊天动地的决定学做蛋炒饭。

蛋炒饭，蛋炒饭，顾名思义，就是先炒蛋再炒饭。

我先准备好主料：蛋、热饭。然后再准备好配料：盐、味精、油、葱。记得妈妈跟我说过应该先放油，再放主料，最后放配料。我高抬贵手，把油掉进了锅里。过了一分钟后，油冒起了一个个黄黄的“小泡泡”，我立刻把蛋敲破放了进去。可老天总是不眷顾我，我竟然把一小半蛋壳放了进去。噢，蔓咖的！我手忙脚乱地把蛋壳捞起来，眼看蛋快要焦了，我就一股脑地把饭也放了进去。我以为快要成功了，我就把配料也放了进去一起翻炒。等我把杰作盛到盘里给奶奶尝的时候，奶奶只说了一句话：“姑奶奶呀，我拜托你别搞破坏了，我来教你。”

后来，我又尝试了一次。

奶奶说：“我先做一遍给你看，然后再换你做。”说完，她井井有条地做了起来。我在一旁认认真真地看着，没有一丝杂念。该换我做了，我又一次高抬贵手，我一边回忆着奶奶说过的'话，一边做了起来，先放油，等油爆起之后，把热饭放进去翻炒。过半分钟后，把两个鸡蛋敲碎放进饭里，再翻炒。等蛋熟了之后，再把盐放进去（喜欢吃咸的就多放点盐，喜欢吃淡的就少放点盐）。快要出锅的时候，再放点葱，翻炒几下后就可以出锅啦！

看着这盘五彩缤纷的饭炒蛋，我不禁头涔涔而泪潸潸呀！因为我为我自己感动，第一次下厨竟然能炒出这么个好成绩来！

我一边吃着自己亲手炒的饭炒蛋，一边心里想着：啊！这是我从出生到现在吃过最好吃的东西了！

只有自己做的东西才是最好吃的，尽管“它”有点咸，但我还是觉得很幸福！