重庆小面作文2篇

在平时的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编精心整理的重庆小面作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

重庆小面作文1

中国的美食数不胜数，跟随爸爸妈妈旅行时，我们总会品尝一下当地的美食，这些美味佳肴中我最喜欢吃的还是重庆小面。

重庆小面是重庆的四大特色之一，瞧，服务员阿姨端上来的这碗面热腾腾的，汤汁红红的，看起来就给人一种麻辣鲜香的感觉，面条雪白而又细长，静静地浸泡在面汤里，周围还有诱人的肉沫，金灿灿的黄豆，碧绿的`葱花，星星点点的白芝麻浮在汤汁上，点缀着面条。亮丽的颜色互相搭配着，好看极了。

看似简简单单的一碗重庆小面，做法却挺复杂的，调料也很多。首先要准备小面、肉沫、葱、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣酱。我们要把葱白、姜、蒜切成末，葱叶切成葱花，接着把肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、耗油、酱油、花椒面、料酒拌均匀。在热锅中放适量的油，再把油烧全熟，然后加入适量的清水和少许生抽用中火烧十分钟左右，最后用大火收汁捞出备用。把面条煮软后，再在面碗里调入葱蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精和香油，然后调入适量的面汤和葱花，紧接着再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一顿了。

看着香喷喷的重庆小面，我迫不及待地拿起筷子夹起了一点肉末送入口中。那肉沫细腻美味，肉香味随即在唇齿间弥漫开来，味蕾瞬间都要舞动起来。我用筷子夹起一根面条，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口啊，一丝香辣的味道留在嘴里，好吃极了！接着我狼吞虎咽地把面条一口气扒光，太美味了。然后我小心翼翼地喝了一口汤，仔细品了品其中的味道，太辣了，可那鲜香的滋味实在太诱人，我忍不住一边吸溜着嘴巴，一边难以克制地一口接一口地喝了起来。碗里的汤越来越少了，我的嘴唇也越来越红了。直到辣麻的感觉从嘴唇蔓延到耳根，把我折磨得死去活来却又欲罢不能。哎，尝试美食也需要勇气啊！

中国的美食文化源远流长，如果你有幸在重庆吃上一碗小面，绝对令你回味无穷！

重庆小面作文2

不论我身处何地，人在何方，重庆小面的味道都会一直萦绕于心。因为它饱含一世深长的乡情，家乡重庆的味道都被浓缩在这碗重庆小面里，我把它放在心里，永远回味。

“嬢嬢，来碗面。”重庆人的一天，都是从路边面摊上的一碗重庆小面开始。“要嘚！”老板脸上挂着笑，高声应到。然后一转身，揭开锅盖，里面的水已经开始沸腾，小水泡在水面上“扑通扑通”地跳跃着，待那层似雨后云雾般的水汽飘散，老板这才抓起一把面、择来几片菜叶丢进锅里；然后又干净利落地抽出碗，酱油、花椒、油辣子……老板两只手共同操作，十多种配料撒进碗里一气呵成；最后，老板把面和菜叶捞出放入碗里，加入汤汁，一碗色香味俱全的重庆小面就做好了。

面被端上了桌，筋道诱人的面条此时还冒着热气，鲜亮的红油上几粒香葱作点缀，诱得人直流口水。我迫不及待地拿起筷子搅拌面条，等汤汁的精华都溶进小面里，这才夹起面，轻吹一口气放进嘴里。牙齿细嚼着面，一股鲜香麻辣味刺激着味蕾，红油味充斥着整个口腔。再一抬头，鼻尖耳根已经通红，额头还有被辣刺激出的汗水。偏偏重庆小面越吃越上道，胃和舌都能在这过程中得到极大的.享受，让人忍不住吃第二口、第三口……一直到吃完，也还意犹未尽。

再一看周围，西装革履的高领、朝气蓬勃的学生、打扮时髦的青年人……个个捧着面吃得津津有味，一抹红油在嘴唇上晕染开，每个人脸上都仰着笑，时不时还能和身边的人用重庆话唠唠嗑，这便是重庆人豪爽耿直的性格。“哧呼哧呼”的吸面声、“呼噜噜”的喝汤声间满是幸福与乡情。

重庆小面是家乡的味道，是舌尖的记忆，它带给我味觉上的享受，是我与生永伴的美食，是我对家乡的思念。