烧鸡的作文300字（通用18篇）

无论是身处学校还是步入社会，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。写起作文来就毫无头绪？以下是小编收集整理的烧鸡的作文300字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

烧鸡的作文300字 篇1

国庆假期，我和爸爸还有爸爸的朋友一起到从化街口的上罗村郊游。

这次郊游令我难忘的是我们大家一起亲手做烧鸡。我们来到目的地后，找到一块合适的空地。首先我们分头行动，我和另一个小弟弟负责搬石头来围炉。爸爸和他的朋友们有的在拾干树枝和干树叶回来当柴火，有的把市场里买回来的鸡一只一只穿到竹子上，还有的在准备餐具。然后我们开始点火，火点着后我们把拾回来的干树枝和干树叶层层叠叠的放上去，等干树枝和干树叶变成炭后把鸡放上去烤，我们不停地转动竹子，那情形好像一只鸡在熊熊大火中跳舞，鸡油滴到火上发出了滋滋的声音，那鸡油的香味直让我流口水，我赶快叫阿姨用刀切一块鸡翅给我吃，真香！那感觉令我终身难忘。接着，我大口大口地吃着鸡翅，我最喜欢的是鸡翅尖的地方，一口下去又香又脆，比麦当劳的还好吃。最后，我们大家一起烧了玉米、鱼、番薯等，这都是我没吃过的烧烤食物。

虽然第二天早上我们还去了山溪泡水，我也觉得好玩，但是我还是觉得烧鸡是这个假期最难忘的一件事。我希望再一次来这里郊游。

烧鸡的作文300字 篇2

你们吃过牛肉丸、鱼肉丸、猪肉丸……可你们听说过鸡肉丸吗？这个名字挺有趣的。让我们来看看吧！

今天晚上，要吃饭了。爸爸妈妈不在家，弟弟也跟着他们出去了，家里只剩下阿姨和我。

家里没什么菜，只有一碗豆腐汤和一盘豆腐干炒肉。我吃不下，就打开冰箱，“咦？鸡肉丸！”我高兴地差点蹦起来。我打开鸡肉丸的包装，里面一颗颗结着冰的鸡肉丸粘在一起，一副害怕的样子。我可不手下留情，马上打开煤气，倒下半锅少一点的水，盖上锅盖。怎么样？动作还挺熟练的吧？这还是上一次煮饺子留下的经验呢！水终于烧开了，我把一颗颗鸡肉丸放入水中，再夜不像以前那样笨手笨脚了。过了一两分钟后，我打开锅盖，一阵香味飘来，我按照食用鸡肉丸说明书放了一点盐。

又过了几分钟，鸡肉丸烧好了。我连忙关掉煤气，加上一些鸡精，尝了尝，哇！太香了。可称得上是天下第一美味佳肴。我急忙用筷子去夹一颗颗在水里滚来滚去的鸡肉丸，可怎么也夹不着，我使出了吃奶的劲，耐着性子，夹啊夹，终于夹起来了。

自己煮的鸡肉丸的味道是一看不知道，一吃才知道！“真香，太棒了！”

烧鸡的作文300字 篇3

要论天下美食，我外婆亲自喂的土鸡可以说得上是这世间独一无二且无人能比的美食了。

外婆的鸡很讲究，首先一定要是自己亲自喂养的土鸡，去毛去脏后要在表皮涂满香油、精盐，使其融入味道。鸡翅鸡腿要完整剁开，其它也是剁成大块，都放在一个大盆里，加上剁椒搅匀腌制。过会来闻，便已是香飘十里。鸡的一皮一筋都充斥着火辣，扑鼻而来的香气揪住了眼前人的心，将所有烦恼抛之脑后。

达到这种境界后，就将灶上的锅烧热，倒入猪油，烧到猪油翻滚前才倒下盆里的鸡块肉。加柴至中火，不停地翻炒。外婆的鸡之所以好吃，是因为食材都是自家的。而猪油，是为了逼出鸡肉中的油脂。这样，既能去腥去腻，将肉鲜到极致，更能省油，也为了把剁椒的味道逼得更深入。要有一定的翻炒时间后，倒入白开水闷炖几个小时。

鸡肉一出锅，诱人的香味会把人从家中的各个方向吸引过来，一窝蜂的抢食。大家口中的鸡肉儿，时疏时紧、时软时劲、时咸时淡、时肥时辣看到我们如此吃相，外婆总是得意地在旁边呵呵直笑。

外婆的烧鸡只有几种简单的材料，却召出许多的吃法，换来无尽的回味啊。

你要是有机会的话，欢迎来品尝啊

烧鸡的作文300字 篇4

今天，妈妈要教我做香喷喷的红烧鸡！我兴奋不已，迫不及待得要开始。可妈妈却怕我被油烫着，叫我在一旁看着，让我以后再自己做红烧鸡，我虽然很不情愿，直嚷嚷：“事事都有

妈妈先把鸡切成块，妈妈又开火把锅烧热，再把油倒进锅里，把油炒热，放上蒜和生姜，炒出香味，放上糖，让糖融化，妈妈一边倒上洗好的一盘鸡块，一边还给我讲解：“先放糖能让鸡块表皮更加脆，颜色更加金黄！” “真的？”我很好奇，”“当然了，我还会骗你吗？”妈妈自信的说。妈妈又炒起了鸡块，真的，不一会儿，鸡块真的变红了。

妈妈又倒上一大汤匙醋，和一大汤匙的酱油，再炒炒，上色之后，又放入清水，水要漫过鸡块，之后，就放大火烧，等汤开了以后，再用小火慢慢炖，四十分中左右，一股浓浓的香气弥漫在整个厨房，1小时左右，汤汁差不多了，一盆香喷喷的红烧鸡块就出锅喽！

烧鸡的作文300字 篇5

我最喜欢吃妈妈煮的红烧鸡翅了。今天，妈妈又要给我做红烧鸡翅让我大饱口福。

我一直在想红烧鸡翅是怎么做出来的呢？所以接下来我就要悄悄地去妈妈那里看看，这可口诱人的红烧鸡翅是怎么做出来的。首先妈妈拿出刚买好的鸡翅，洗干净了放到了烧开的锅里煮一下，然后又把鸡翅拿了出来再洗了一下放进盘子里。把锅洗干净了放回灶上，把水烧干倒入一些油，又切了一些葱头，生姜一起放到锅里，然后把鸡翅倒到锅里，这时妈妈拿出铁铲在锅里翻炒几下，这时又倒入一大碗的水，倒入酱油、料酒、糖等。又沸腾了妈妈就把火关小了慢慢煮。过了一会儿，妈妈把鸡翅就煮好了，远远地就能闻到鸡翅发出的非常非常诱人的香味扑鼻而来。我忍不住就抓了一个，咬了一口，就感觉自己已经飞到了美食的天堂，浓香的汁和肉，让我永远忘不了这种香味。

所以很快的我就把鸡翅一扫而光，我最爱的红烧鸡翅。

烧鸡的作文300字 篇6

今天晚上，爸爸带着我和妈妈去吃烧鸡公。

我们来到“金川楼烧鸡公”，只见里面坐满了人，门口放着一只铁笼子，里面都是一只只大公鸡。爸爸选了一只，称了一下，服务员拿到里面去杀。过了一会儿，一大盘热气腾腾的鸡端上了餐桌。爸爸说：“这就是我刚才选的那只公鸡，来，尝尝！”我听了，疑惑不解，问：“明明是‘烧公鸡’，为什么说是‘烧鸡公’呢？”妈妈说：“这道菜是四川重庆一带的名菜，之所以叫‘烧鸡公’而不叫‘烧公鸡’，是因为那里的方言管‘公鸡’叫‘鸡公’。据说，最先出自于重庆的璧山县，是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问都已经关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出来一道名菜。”吃个烧鸡公还长了不少知识，我赶紧夹了个鸡腿，一尝，哇，真好吃！

烧鸡的作文300字 篇7

这个星期天，我在家看电视。突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来妈妈想教我红烧鸡块。我想：学红烧鸡块肯定很有趣。于是，我跟妈妈学起了红烧鸡块。

首先，我从冰箱里拿出一个胖胖的鸡，清理干净后，把鸡倒进碗里。妈妈说：“做红烧鸡块前要先放油，再把鸡倒进锅里，放一些调味料，再炒一炒，就行了。”我听了，把瓶子里的油往锅里一倒，这时锅里有了许许多多的油，一些油溅到我的手上，烫得我直喊痛。但还是继续做下去。妈妈也在旁边鼓励我：“月月，加油。”一个小时过去后，鸡终于炒好了。妈妈变成评委来品尝我做的红烧鸡块。“嗯，还不错就是有点咸了。”

今天我学会了做红烧鸡块，虽然有些咸，但我下次会改进的。

烧鸡的作文300字 篇8

红烧鸡翅是我妈妈的拿手好菜。

红烧鸡翅虽然平常，但是对我来说却是美味中的美味：棕色的鸡翅在褐色的卤子里，红色的辣椒点缀着香喷喷的鸡翅，真是令人垂涎三尺！

红烧鸡翅的做法很简单：现将超市买来的鸡翅用热水焯一下，然后取出，将油和酱油放入锅中炒热，把鸡翅放进锅里，用锅铲将酱油浇满全身，加水，煮十分钟。过了一会儿，加盐，糖，放两三个小辣椒，把锅里的鸡翅翻炒一下，再烧十几分钟，一盘色香味俱全的红烧鸡翅就做好了。

吃红烧鸡翅也挺有意思的。我先把鸡翅上的卤子舔舔，然后再慢条斯理地吃鸡翅上的肉，在吃鸡翅上的脆骨。如果有一碗香喷喷的白米饭就更好了，我就会倒一些鸡翅的卤子，拌一拌大口大口地吃起来。

每一次吃红烧鸡翅时，我都会把嘴边上弄得全是卤子，油腻腻的，害得我每次吃完不仅要洗手，还要洗脸，可我仍然喜欢它。

我爱红烧鸡翅！

烧鸡的作文300字 篇9

“山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜”这句话可见中国菜食材是多么的丰富。“民以食为天”，偷偷地告诉你们：我可是一个名副其实的吃货。你们知道我最爱吃的是什么吗？那就是烧鸡。

烧鸡，可是我外婆的拿手好菜。每次去外婆家，她都会为我们准备这道菜，那味道简直是人间美味。今天我用的也是外婆的祖传秘方。

先要去市场上买只鸡，鸡可不能乱买，要买土鸡。外婆说买对了原材料，这道菜就成功了一半了。鸡拿回家先用冷水洗干净，切成一大块一大块的。然后焯水去腥，再用冷水洗干净。接下来热锅里放点油，加葱、姜、蒜爆香。再放鸡块炒，两面有略微泛黄之后放酱油、茴香、香叶和啤酒。注意：要放啤酒，可不是料酒。因为啤酒可以让鸡肉更嫩。然后再加点水，这水要没过鸡块才行。一开始用大火煮2分钟，再转为中小火慢慢炖。煮过大约40分钟后放点糖，开锅盖准备收汁。这一步也很重要，一定要掌握好火候，一不小心就会焦掉，那就太可惜了。

收完汁就准备装盘，上面撒点香菜，一盘色香味俱全的烧鸡就做好了，是不是让你流口水了呀？赶紧按照我的秘方动手做一做吧！

烧鸡的作文300字 篇10

如果你问我最爱吃什么，那我一定跟你说：“当然是老家做的道口烧鸡了！”

在过年的那一天，我们便早早地来到了老家。因为提前跟姥姥打过招呼，所以她早就派人来接我们了。到家了，我提着礼物进门一看，姥姥在捉鸡呢。我放下礼物，高兴地跑过去问；“姥姥，这是要干什么呀？”“给你做你最爱吃的道口烧鸡呀！”姥姥笑着说。我高兴的一蹦三尺高，马上帮姥姥抓起鸡来。

终于抓到了一只鸡，姥姥提着鸡进了橱房。只听见“咚咚当当”的声音，我就仿佛闻到了烧鸡的香味儿：烧鸡，我等着你哟！

香喷喷的饭菜终于被端上了桌。有白花花的米饭，金灿灿的炸鱼，绿的让人恨不得立即咬一口的青菜……当然，还有那光看就流口水的烧鸡！瞧那烧鸡，金黄金黄的'，好像穿着金皮衣！闻一闻，清香，浓香，八角的味道配上青菜的味道，食欲一下被引爆！我迫不及待地撕下一块，火箭般的送进嘴里，马上就感觉心花儿怒放，烦恼全部忘掉，好吃到无与伦比，让人吃了还想吃！

朋友，如果你来我家乡，吃道口烧鸡时一定会让你美得飞上天！

烧鸡的作文300字 篇11

寒假里最愉快的事就是烧鸡了。

那天早上，我们家一起去平塘玩。一到平塘，我就和舅婆的孙子——名字叫“牛仔”的小孩玩了起来，一直玩到中午，舅公突然说，我们准备去烧鸡了。烧鸡之前，先要爬山，翻过山后面就拿土块搭一个“堡垒”式的土灶，再在里面点火，然后放鸡到里面烧，也叫“乞丐鸡”。

山上有许多青苔，走到一半姐姐就走不动了，而且还差一点摔了一跤。终于走到了山上，舅公他们已经开始搭土灶了！经过一个小时的奋战，大家终于小心翼翼地搭好了第一个“堡垒”！我心想，这下可好了！马上就有烧鸡吃了！可是不一会儿，一道“晴天霹雳”把我的美梦打碎了！——土灶烧着烧着，突然一块石头掉下去，把火扑灭了！我们只好又重新搭过一个新的。又过了3个小时，终于把新灶搭好又烧旺烧黑，把鸡埋在土里烤起来了！爸爸和表叔还在土里埋了好多红薯呢！

准备吃烧鸡时，我嘴里口水都要流出来了！眼看就可以一饱口福了，又一道晴天霹雳把我的美梦打碎了！里面放了我最最不喜欢的香菇！我饭都还没吃完就被这股香菇味给熏得吃不下去了！

虽然烧鸡没有吃成，但我却有一种从未有过的成就感！

烧鸡的作文300字 篇12

“我要烧鸡翅啦！”妈妈在厨房里喊。

“妈，你教我烧鸡翅嘛！”

“好呀！来吧！”

我一溜烟窜入厨房，妈妈说“先洗鸡翅。”我抓起鸡翅，哟！真滑，油油的，握在手里感觉真好。把水龙头打开，把鸡翅冲洗干净。正在我为鸡翅“洗澡”时，妈妈催我“快点，鸡翅很容易洗干净的”我飞快地把可爱的小鸡翅们洗完了。“接下来切姜。”我把曾经辣得我一把鼻涕一把眼泪的姜放在了砧板上，用刀小心地切下了三四片，够了。

第三步，下锅，因为鸡翅的油比较多，所以我小心地向锅里倒入了一点点油，。把油热一热，姜下锅。我把姜炒来炒去，快把姜炒焦了，妈妈急忙提醒我“把鸡翅放下去”我急急忙忙地让鸡翅下了锅。我不停地翻炒，当鸡翅一个个变成了金黄色时，妈妈叫我往锅里加了少许水，油炸的“滋滋”声没了。放佐料，这个我把握不好，还是“食神”妈妈帮了忙，放好了佐料，盖上锅盖，小火熬着。

我不时地打开来看看，给它们翻个身，在第七遍打开来时，汤水变成了糊状，火候正好，关！嗯，好香哦！我赶紧把鸡翅盛出来，也不顾烫不烫了，抓一个就吃，嗯，真好吃，妈妈也称赞不绝。

我的厨房之路亮亮的！

烧鸡的作文300字 篇13

“你今天早餐想吃什么？”妈妈要求先开题，“吃面条！”爸爸先动手。“没有，我们天天吃面条，现在肚子里都是面条！”我不会让我父亲走半步.经过今天早上的争论，我决定吃鸡蛋，给了我烧鸡蛋的任务。我等不及了。我马上去厨房洗锅。

我开始燃烧。我拿了两个鸡蛋，把它们打碎，放在碗里，用筷子做成均匀的。然后，我开始烧水。我把锅放在煤气炉上，打开液化器，把它点燃。只听到“嘶嘶”的声音，就放心地去拌鸡蛋了。我等了一分钟，没看到锅里有动静。两分钟后，还是没有动静。三分钟后，我打开盖子，看到，怎么可能和刚放进去一样呢？我查了一下，哦，原来火没点着。

我又一次扭了开关，“哄”了一声，火几乎烧到了我的眉毛，我吓得脸都白了。但是火终于点燃了！我把刚刚拌好的鸡蛋放入开水中，鸡蛋在水里一点点像细丝一样漂浮着。我用叉子打开鸡蛋，放了一些味精，盐，然后放酱油和醋。一股香味迎面扑来，我的口水有十多尺高。想想总觉得少了点味道，哦！原来是小辣椒！我立马在这个好吃的上面放了辣椒，现在的鸡蛋比刚才还香！我立马盛了一碗，哇！好香！

烧鸡的作文300字 篇14

那天，我和我的朋友一起烧鸡蛋。

首先，我把鸡蛋放进自己搭的炉子里面，然后用打火机点燃了里面的柴火，火刚烧起来，就在炉子里乱跑，我们只好用棍子不停的拨动着火。大约5分钟后，我们听到了“啪”的一声，我心头一喜：鸡蛋熟了？！我们急忙把火灭掉，把鸡蛋扒出来看，只见蛋壳上出现了一条裂缝，鸡蛋很烫手，我两只手交替着把鸡蛋拿着，就像小丑在表演杂技一样。好不容易等到鸡蛋凉了点，我急忙把它拿进厨房里，先用水冲洗干净，然后小心翼翼地剥起鸡蛋壳来，想迫不及待地尝一尝烧鸡蛋的味道。壳剥开了，可是，我发现鸡蛋里面还在往外流着蛋清，好像山洪爆发一样，我继续往里剥，蛋黄也跟着流了出来，弄得我满手都是蛋清和蛋黄，看样子今天是吃不到烧鸡蛋了！

虽然没吃上烧鸡蛋，可是我还是有一些疑问没有解开，比如：为什么刚烧一会儿，鸡蛋壳就爆开了？还有，为什么鸡蛋壳都爆开了，鸡蛋还没熟？后来我在一本书上找到了答案：原来鸡蛋没熟是因为烧得时间太短了，而蛋壳破裂是因为热胀冷缩的原理导致的。原来烧鸡蛋还有这么多学问呢！以后我一定要好好学习！

烧鸡的作文300字 篇15

一提起烧鸡蛋，有些同学肯定会说：“家常便饭，这还不容易！”而我却会面红耳赤不好意思地说：“我不会。”

今天，我终于鼓起勇气，让妈妈教我烧鸡蛋，妈妈爽快地一口答应了。

我老练地打开煤气灶，把铁锅放在灶架上，灶眼里窜出了蓝色的火苗。“师傅”站在一旁，我拿起水勺，接了半勺水，小心翼翼地倒入锅中。“师傅”连忙指导说：“等水起炮时，就可以把鸡蛋放下去了。”我从冰箱里拿来一个鸡蛋，没多久，水就沸腾了。我赶紧把鸡蛋敲碎，小心地放入锅中。

过了一会儿，一股香味扑鼻而来。我连忙揭开锅盖，看见刚刚还是嫩生生的黄鸡蛋，转眼间就变成了白色的蛋块了，中间黄色的蛋黄也被一层白色的东西包裹着。妈妈提醒我赶快给鸡蛋翻个面，好让那边也煮熟来，我照着“师傅”的话小心翼翼的给它翻了个身。又过了一会儿，我就把鸡蛋装进事先盛有白糖的碗里，一碗鸡蛋就烧好了。

我把鸡蛋端到妈妈面前，请妈妈品尝。妈妈舀了一小勺，撅起嘴巴一吃，高兴地说：“嗯！好吃！好吃！我的女儿可真行啊！”听了妈妈地夸奖，我心里美滋滋的。

烧鸡的作文300字 篇16

今天晚上，爸爸一到家就开始帮我烧红烧鸡翅了！

首先，他把火点起来，并把锅子架好，在旁边开始敲大蒜。把大蒜敲好之后，再将生姜切成片，然后再把准备好的大蒜和生姜加油一起放进锅里，炒出香味。再把料酒浇上一圈，之后把红糖和醋依次放进锅里，并在旁边等1-2分钟，让红糖在锅里慢慢融化，最后将水倒入锅里，静等5-6分钟，等锅里的水煮沸后，用筷子把鸡翅一个一个夹进刚刚做好的调料汤里。过了10分钟，鸡翅变软了，再过5分钟，鸡翅已经软得像豆腐一样了，可以吃了。这时候，我在旁边看得口水都流出来了，恨不得把整锅的鸡翅吞下去。

爸爸一边盛鸡翅，一边招呼我们吃饭了，我赶紧端好饭，守在饭桌前等。

啊，美味的鸡翅终于出炉了！我迫不及待地夹住一个鸡翅就往嘴里塞，唉，烫得我脸都红了！爸妈在旁边看着我这个馋猫像，都笑得合不拢嘴，但嘴里还是不停说，慢慢吃，慢慢吃！我呢，赶紧把烫鸡翅吐出来，舌头都烫红了，结果失去了慢慢品味鸡翅的机会。

今天的事情，让我明白了心急吃不了热豆腐啊！

烧鸡的作文300字 篇17

我很喜欢吃鸡蛋，平时都是妈妈烧给我吃的。

今天早上，我突然有个想法：我也要学会烧鸡蛋，要是妈妈不在家，我也能吃上我喜欢的鸡蛋。我就起床告诉妈妈我的想法，妈妈一口答应了。

我来到厨房，叫妈妈教我烧荷包蛋。我拿了一个蛋，把鸡蛋放在碗的边沿上敲一下，蛋壳就裂开了，然后用手轻轻掰开蛋壳，蛋黄连同蛋白一起掉进碗里。蛋黄被一层薄膜包住，妈妈叫我拿来筷子戳开蛋黄，这样能使鸡蛋容易烧熟。

烧鸡蛋的准备工作已经就绪，我打开煤气灶，先给锅预热了一下，然后加上油，油也要热一下。这时候就可以把准备好的鸡蛋倒进锅里，锅里马上就会发出嗤嗤的响声，我被吓得往后退了几步。妈妈笑着说：“火候不要太大，只要保持好一定的距离就行了。”一会儿妈妈叫我把鸡蛋翻过来，要不然就会烧焦的。就这样我反复翻了几次，鸡蛋就熟了。我把它放在盘子里，得意洋洋地端到桌子上。

鸡蛋的烧法很多，有清蒸的、水煮的，有蛋花、蛋丝、蛋汤，还有蛋炒饭呢！

说起鸡蛋，我都快要流口水了。我要把鸡蛋烧得越来越好吃，让大家也能尝尝我的手艺。

烧鸡的作文300字 篇18

今天方老师叫我们在家里自己动手学一道菜。

放学回到家，看见妈妈正准备做红烧鸡翅，我跑过去把生的鸡翅拿过来，说：“妈妈，晚上这道菜我来烧给你吃。”

烧鸡翅需要很多配料：姜、葱、香叶、八角、桂皮、冰糖、料酒、红烧酱油、蚝油。

现在我开始做了。首先我把鸡翅放在水中冲洗，洗完之后在皮上切几刀，这样烧的时候会更加入味。然后把水倒进锅里，等水沸腾之后把鸡翅放进锅里盖子，不过要小心点，否则太用力放鸡翅沸水会溅到手上导致烫伤。

过了几分钟，我把盖子打开，把里面脏的血水去掉。把鸡翅拿出来，再切好两片生姜，还要拨三颗洋葱放进锅里，再用铲子炒一下，放入鸡翅，盖上锅，让它再闷一会，然后放在八角、香叶、桂皮等调料。

用铲子炒一炒，再倒入一大碗水，不过水要淹没鸡翅，这样才可以让鸡翅全身都浸泡到调料味中。我又盖上锅盖，让鸡翅再闷十几分钟后就可以出锅了。

我用筷子夹了一个鸡翅，尝了尝味道很不错，但是还是没有妈妈烧的鸡翅好吃。