吃酿皮的感觉真好作文

在长长的一生中有许多东西是可以淡忘的，但有些东西却无法忘却，譬如，吃一碗解暑的酿皮。

酿皮是我们这儿巴盟的特色小吃，虽然做法和吃法不太讲究，但味道使人回味无穷。

先狠狠地抓一把面筋，再狠狠的放在碗里，Q弹的面筋会在碗里弹几下再安稳的坐在碗里，接着从一个巨大的盘子中轻轻的'捏起一张白白嫩嫩的米凉粉，在木板上“当当当”的切成一条一条的，也扔进碗里，再取出米粉，把它分成薄薄的一片又一片，然后用刀片把黄瓜切成黄瓜丝，淋调味汤也是需要仪式感的，在大碗里拌几下，用勺子在边缘上淋上调味汤。

酿皮终于上桌了，我这“生猛”的鄂尔多斯人用筷子拌了一下，就直接开始吃了。即使里面有一些香菜，但面对酿皮的香味，香菜也算不了什么。

看那酿皮的做法，吃那解暑的酿皮，我的心里有些不由自主的想：吃酿皮的感觉真好，吃凉皮的感觉真爽。

淡淡的，淡淡的酿皮味迎面扑来。坐在安静的教室里写试卷的我想起了酿皮，想起了那让人回味无穷的酿皮。