2017年高考饮食安全注意事项
高考前的饮食是非常重要的,尤其要注意安全问题,否则不仅会影响高考考生的复习效率,还会影响到他们的状态。下面是小编为您整理的关于高考前要注意饮食安全,希望对您有所帮助!
高考前要注意饮食安全说到饮食安全问题,较为突出的是中毒问题,如果人们在食用了某些食物后,出现不适的症状,比如,高热、恶心、呕吐、腹泻等,应及时送往医院,免得耽误救治的时间,而造成更严重的后果。
高考临近,疾病预防控制中心专家提醒考生,在备考期间,不适合吃以下一些食物:
油炸食品 油饼、油条、炸糕、炸薯条、汉堡等油炸食品,不但会影响肠胃的负担,还会影响下一餐的食欲和吸收。
刺激性蔬菜 韭菜、芹菜、洋葱等刺激性蔬菜也不利于考生考前食用。
粗粮 考试期间,考生不适宜大量食用粗粮,因为粗粮会延长胃排空的时间。
甜食 奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食不能吃太多,否则可能会引起胃管反流和反酸。
坚果 很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处,但是这些食品在短期集中食用不仅起不到健脑的作用,还会适得其反。这些坚果类食物油脂含量比较高,大量食用会导致考生上火,还有可能会伤胃。
咖啡 有些考生希望通过喝咖啡来提神,咖啡里面含有一定的咖啡因,有提神的作用。另外,不要喝特别浓的咖啡,适量喝一点是可以的。但是晚饭以后,建议不要喝咖啡。喝咖啡兴奋神经,考生不容易入睡。
高考前饮食安全建议家长亲自动手做“三餐”
在倒计时的这段时间里,最重要的是要保证考生食品的'卫生和安全,避免任何形式的食物中毒。考生尽量不要外出就餐,餐馆中食物的选择和烹饪过程中,或多或少都会存在一些问题。因此洪晶安建议,这段时间里,家长最好腾出时间,自己动手给孩子做做饭。
家长亲自挑选食材,新鲜程度才有保证。在食材的挑选过程中,尽量挑选一些原生态、低加工类的食物。
家长要注重食物的安全性一、食物的安全性比营养更重要
在高考冲刺阶段,一定要为考生选择新鲜、卫生的食物。吃煮熟的食物,尽量吃自家厨房里的食物,避免吃街边的小吃烧烤。以免让不卫生的食物、细菌影响考生的身体健康。
二、早餐要营养丰富
家长要为考生准备营养丰富的早餐,以便储存足够的能量来维持一上午的脑力活动。可以选择,牛奶+面包+鸡蛋+时令蔬菜一小份;米粥+包子(荤素可他配)+半个苹果。
三、选择考生爱吃的食物
这个关键时期,尽量满足考生的口味,选择他/她平时爱吃的食物,因为熟悉口感可以放松考生的心情,使其心情愉悦,增加食欲。
四、食物多样化,不要吃太饱
主食可以为考生提供维生素B族,可以促进食欲,还可以个大脑提供能量,使大脑不短路。
肉类可以为考生提供充足的蛋白质,有提高记忆力、缓解疲劳的作用,建议选择深海鱼类,其含义的DHA,可以帮助增加记忆力,提高用脑效率。
蔬果类可以提供大量的维生素C,可以帮助血红蛋白的合成,保证大脑供氧;还含有丰富的膳食纤维,增加肠蠕动,预防便秘,缓解紧张情绪。
如果吃的太饱,全身的血液就集中到胃部,会引起大脑短暂性缺氧,对考生不利。
五、足量饮水
高考冲刺期间天气比较热,出汗等体液流失比较大,因此考生要喝足量的水,大约1200ml左右。
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