对高考生能健脑益智的食物有哪些

谁不希望脑子能更聪明一些?于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些补脑食物，那么你知道有哪些健脑益智的食物吗?以下是本站小编为你整理的对高考生能健脑益智的食物有哪些的相关内容，希望能帮到你。

　　对高考生能健脑益智的食物

鱼：

鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于健脑益智、保持认知能力至关重要。

点击查看：秋天吃什么提神不犯困 可以防困的食物大全

大蒜：

大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

鸡蛋：

鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用来健脑益智。

核桃和芝麻：

现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症、健脑益智，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。

水果：

菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。食物中的补脑高手 香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是健脑益智的佳品哦!

　　对高考生提神醒脑有帮助的菜系

深海鱼对于长期用脑的高三学生来说也是非常好的食物。深海鱼中富含必须的`脂肪酸，能够极大程度的提高高三学生的学习效率。大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝。富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，以及玉米油、葵花籽油等食用油。

其次菠菜也是有名的“头脑食品”，菠菜中富含高三学生用脑时所必须的叶黄素、叶酸和β-胡萝卜素，有助于防止老年痴呆症。其次，多吃菠菜也有主意防止老年痴呆症。

姜其实对于高三学生的大脑也是非常有帮助的。姜不仅可以提高高三学生的免疫功能，让高三学生防止生病，还有解毒、提神和消除疲倦的作用。

在高三学生下课的时候可以吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵花子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃。在主食方面，高三学生的家长最好选择绿豆饭或全麦面包。此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃有助于睡眠。