柴米油盐与琴棋书画散文随笔
虽然退休闲赋在家,我的业余生活却是丰富多彩的。每天除了做家务活,还得去老年大学上课,晚上再到广场跳舞。老年大学开设了不同的学科,有时装秀、葫芦丝、二胡、民舞、广场舞、交谊舞、摄影、书画、文学课等。我根据自己的爱好,选择了葫芦丝,二胡,文学课。
儿子参加工作以后,平日里我和爱人在家,一日三餐都是简单应付。我并不喜欢下厨,但又不得不下厨,爱人天生懒惰,我不下厨就得饿肚子。然而每天做饭却让人心烦,买菜洗菜做菜,每一样都十分繁琐,因此能节省的步骤我一般都会省去,做出的饭只求能吃。如果说吃饭是一种需求,我觉得做饭就是一种任务,而且是永无止境的任务。
前几天,同事小艳在家宴请几个好友吃饭。我们到超市和菜市场采购各类食材,鱼肉蔬菜水果,回来后马不停蹄地开始准备晚餐。几个女人难得聚在一起,叽叽喳喳帮忙打下手,摘菜,洗菜,切菜,厨房里热闹非凡。
我拿起一条鱼,开膛破肚,放入盐,料酒,洗净放在盘中,准备清蒸。小艳拿起我收拾的鱼,进行“精装修”,切出了漂亮的鱼花,清蒸后又洒上热油,姜丝,葱花,一道色香味俱全的清蒸鱼出炉了,小艳又用水果作为装点,一盘简单的清蒸鱼成了赏心悦目的艺术品。
秀姐拿起买来的土豆,削皮,正准备用工具把土豆刷成丝,小艳拿过土豆用菜刀手工切丝。秀姐不解的问小艳:“何必这么麻烦,用工具又快又省事。”小艳告诉阿秀,用工具确实方便,但是用刀手工切的土豆丝口感更好。
燕子洗干净水果,准备放入水果篮。小艳拿起果盘,把水果仔细地切成一块块,在果皮上雕刻出装饰,最后摆盘上桌。
几个女人忙忙碌碌好半天,一顿费时费力却好看美味的晚餐便完成了。吃饭的时候,朋友们问小艳,一顿饭整得如此麻烦,花费这么多时间,是不是因为我们来这里做客呀?小艳笑笑,说道:“我平时都是这样做饭的。”我们有些惊讶,这样做饭多费劲,不如省下时间做其他的事。比如弹琴、逛街、跳舞,读书等等。小艳说:“你们说的也没错,琴棋书画是生活的享受,柴米油盐是生活的'琐事,但是,如果用心去享受做饭,做得精致些,和自己的亲人一起吃,和琴棋书画是一样的享受。”
小艳的话令我感触颇深,我们总是追求着生活的高雅,觉得一日三餐是无意义的琐事。如果把琐事做成雅事,那才是真正的享受生活。
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